10月4日(日)放送の「相葉マナブ」はホットプレート物産展の北海道編！今回は北海道の特産物を使ったホットプレートレシピに挑戦しましたよ。
というわけで相葉マナブ！ホットプレートレシピ北海道物産展編まとめを早速チェック！
【もくじ】
鰊切込のアヒージョのレシピ
- ホットプレートの上にアルミホイルの鍋を置きます。
- そこにオリーブオイルを入れて熱します。
- 鰊切込、鷹の爪、にんにくスライスを入れます。
- ブクブクしてきたら出来上がりです！
一緒にバゲットもホットプレートの上に置いて焼くこともできますよ。
鰊切込のペペロンチーノのレシピ
- パスタを茹でます。
- ホットプレートを熱し、鰊切込のアヒージョを置きます。
- そこに茹でたパスタを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです！
帆立のりの玉子焼きのレシピ
- あボウルに卵、帆立のりを入れて混ぜ合わせます。
- ホットプレートを熱してサラダ油を引きます。
- そこに卵を流し込み、四角して焼いていきます。
- 端から巻けば出来上がりです！
カチョカバロのチーズケーキのレシピ
- カチョカバロを1cm幅にカットします。
- 小麦粉をまぶしつけ、ホットプレートで30秒ほど焼きます。
- 返して裏面も30秒ほどど焼けば出来上がりです！
ホルジンのレシピ
- ジップロックにホルモン、味噌、醤油、砂糖、一味唐辛子、すりごまおろししょうが、おろしにんにく、ごま油を入れて揉み込みます。
- 別のジップロックにラム肉、醤油、砂糖、一味唐辛子、すりごまおろししょうが、おろしにんにく、ごま油を入れて揉み込みます。
- それぞれ3時間ほど漬け込みます。
- ホットプレートを熱し、漬け込んだお肉、ニラ、もやしを入れて焼いていきます。
- 肉に火が通るまで10分ほど焼けば出来上がりです！
鮭のちゃんちゃん焼きのレシピ
- 鮭（3尾）に塩・コショウをして5分ほど置きます。出てきた水分を拭き取ります。
- ボウルに味噌（大さじ3）、昆布だし（大さじ1）、酒（大さじ1）、砂糖（大さじ1/2）、一味唐辛子（小さじ1）を入れて混ぜ合わせます。
- フライパンを熱してサラダ油を引き、中央に鮭を入れて焼いていきます。
- さらにカットした玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、ナス、ニンジンを入れます。
- 上から2の味噌だれを流し込み、フタをして蒸し焼きにします。
- バター（20g）を入れて溶かし、鮭の身をほぐしながら全体を混ぜ合わせれば出来上がりです！
いももちのレシピ
- ボウルに茹でたジャガイモ（3個）を入れて、マッシャーで潰します。
- 片栗粉、塩を入れて混ぜ合わせます。
- 牛乳を入れてさらに潰します。
- なめらかになったら、手のひらサイズに成型します。
- ホットプレートを熱して、両面に焼き色が付くまで焼きます。
- バターを入れて絡めれば出来上がりです！
こちらもチェック！相葉マナブの人気記事
ほかにも、相葉マナブの釜１グランプリやご当地トーストレシピなどの人気記事はこちらで！
- 相葉マナブ！日本全国パンケーキ祭りのレシピ全６品
- 清水もつカレー釜飯のレシピ【相葉マナブ】
- 相葉マナブ第11回釜ー１グランプリ！釜飯レシピ全６品【ホンシャオロウ＆焼きサバ煮＆鶏飯＆コンビーフ＆がんす＆タコ】
- 相葉マナブご当地トーストのレシピ６品！イカ塩辛＆醤油チーズ＆かんぴょう