8月23日(日)放送の相葉マナブは、日本全国パンケーキ祭り！日本全国の食材を使ったパンケーキレシピに挑戦しましたよ。
というわけで相葉マナブ！日本全国パンケーキ祭りのレシピ全６品まとめを早速チェック！
【もくじ】
【青森県】りんごパンケーキの作り方
- りんごは薄くスライスします。
- 耐熱の器に入れ、りんごを電子レンジで1分レンチンします。
- フライパンにパンケーキの生地を入れます。
- レンジで加熱したりんごをのせ、両面3分ずつ焼きます。
- 1cm角にカットしたりんごを、電子レンジで2分レンチンします。
- そこにショウガ千切りを入れ、さらに電子レンジで１分レンチンし、メープルシロップと混ぜ合わせればソースの完成です。
- 焼いたパンケーキを器に盛りつけ、ホイップをのせ、６のソースをかければ出来上がりです！
【石川県】加賀棒茶パンケーキの作り方
- お鍋に牛乳を沸騰させ、加賀棒茶を入れて４分ほど煮出します。
- 煮出したお茶をこし、氷水を当てて冷やします。
- 別途、加賀棒茶をミキサーにかけて粉末にします。
- ボウルにホットケーキミックス、粉末にしたお茶、煮出したお茶、卵黄を入れて混ぜ合わせます。
- 卵白はメレンゲにして５に入れて混ぜ合わせます。
- フライパンで両面３分焼きます。
- 器に盛りつけ、ホイップ、金時豆をのせて出来上がりです！
【山形県】のし梅パンケーキの作り方
- ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵を入れて混ぜ合わせます。
- さらにヨーグルト、アーモンドプードルを入れて混ぜ合わせます。
- フライパンに生地を流し込み、弱火で７分ほど焼きます。
- 返して、のし梅シロップを生地のまわりに流し込みます。
- さらにバターをのせ、溶かして生地に染み込ませます。
- 器に盛りつけ、粉砂糖をかけます。
- クリームチーズ、のし梅ジャムをのせて出来上がりです！
【鹿児島県】マンゴーパンケーキの作り方
- マンゴは皮をむき、一口大にカットします。
- 切ったマンゴーの1/3量は凍らせておきます。
- 残りのマンゴーの半分は生地に練り込み、もう半分はトッピング用に残します。
- フライパンにマンゴーを練り込んだ生地を流し込み、焼いていきます。
- 凍らせたマンゴーとバニラアイスをフードプロセッサーにかけ、マンゴーアイスを作ります。
- マンゴーパンケーキを器に盛りつけ、マンゴーアイスをのせ、マンゴーをトッピングすれば出来上がりです！
【中華枠】麻婆豆腐パンケーキの作り方
- まずは麻婆豆腐をふつうに作ります。
- ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて混ぜ合わせます。
- そこに麻婆豆腐の半量ほどを入れて、かるく混ぜ合わせます。
- フライパンで両面を３分ずつ焼きます。
- 器に盛りつけ、残った麻婆豆腐をかければ出来上がりです！
まさか麻婆豆腐パンケーキは作らないよなあと思っていたら、ほんとに麻婆豆腐パンケーキを作り出したのでビックリしましたね。
本当においしいのかな！？
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