by myself 〜今日の気になる気になる記〜

11月21日(土)放送の「ジョブチューン」は超簡単アレンジラーメンバトル第三弾！名店中の名店「飯田商店、とみ他、すぎ本、ど・みそ、ajito ism」の店主たちがアレンジラーメンレシピで対決！

というわけでジョブチューン！アレンジラーメンレシピ全５品まとめを早速チェック！

とみ田の中華三昧広東風醤油で野菜がっつりつけめんのレシピ

野菜がっつりつけめんの材料

• 中華三昧広東風醤油（1袋）
• 水（300cc）
• カット野菜（1袋）
• 豚のこま切れ肉（100g）
• サラダ油（大さじ1）
• チューブにんにく（7g）
• 醤油（18cc）
• みりん（2cc）

野菜がっつりつけめんの作り方

1. お鍋に水（300cc）を入れて火にかけます。
2. カット野菜（1袋）を入れます。
3. 野菜に火が通ったら、豚のこま切れ肉（100g）を入れます。
4. お肉の色が変わったら液体スープ、粉末スープを入れます。
5. サラダ油（大さじ1）を回し入れます。
6. 油が全体に馴染んだら火を止めます。
7. チューブにんにく（7g）を入れて混ぜ合わせます。
8. 別のお鍋に1リットルのお湯を沸かし、麺（1玉）を茹でていきます。
9. 6分茹でたら、冷水で締めて盛りつけます。
10. 丼に醤油（18cc）、みりん（2cc）を入れます。
11. そこに7を入れたら出来上がりです！

すぎ本のサッポロ一番塩ラーメンで大人の塩レモンラーメンのレシピ

大人の塩レモンラーメンの材料

• サッポロ一番塩ラーメン（1袋）
• レモンサワー（無糖を500ml）
• あさりの水煮缶（1缶）
• 麺（1玉）
• ツナ缶（1缶）
• 刻みネギ（適量）

大人の塩レモンラーメンの作り方

1. お鍋にレモンサワー（無糖を500ml）を入れて火にかけます。
2. あさりの水煮缶（1缶）を汁ごと全て入れて2分茹でます。
3. 麺（1玉）を入れて3分茹でます。
4. 粉末スープを入れます。
5. 丼にツナ缶（1缶）の油のみ入れます。
6. そこに4を入れ、付属のごま、ツナ缶の中身をのせます。
7. 刻みネギを散らせば出来上がりです！

ajito ismの麻婆風あんかけラーメンのレシピ

麻婆風あんかけラーメンの材料

• マルちゃん正麺豚骨味（1袋）
• サラダ油（大さじ1）
• ニンニクチューブ（小さじ1）
• ショウガチューブ（小さじ1）
• 豆板醤（小さじ1）
• ひき肉（35g）
• 水（400cc）
• インスタントの豚汁（1袋）
• 水溶き片栗粉
• かりんとう（2本）
• 食べるラー油（小さじ1）
• ねぎ
• 山椒

麻婆風あんかけラーメンの作り方

1. お鍋を熱してサラダ油（大さじ1）を引き、ニンニクチューブ（小さじ1）、ショウガチューブ（小さじ1）、豆板醤（小さじ1）、ひき肉（35g）を入れて炒めます。
2. 水（400cc）を入れて煮ていきます。
3. 丼に付属の特製油（1袋）を入れます。
4. 2が沸騰したら麺（1玉）を入れます。
5. その40秒後に粉末スープを入れます。
6. インスタントの豚汁（1袋）を入れます。
7. 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
8. かりんとう（2本）を砕いてのせます。
9. 食べるラー油（小さじ1）、ねぎ、山椒をのせて出来上がりです！

ど・みそのにんにくマシマシジャンキー醤油ラーメンのレシピ

にんにくマシマシジャンキー醤油ラーメンの材料

• マルちゃん正麺醤油味（1袋）
• 醤油（40cc）
• 砂糖（8g）
• ブラックペッパー（適量）
• 一味唐辛子（適量）
• チューブにんにく（4g）
• 玉ねぎ
• サラダ油（大さじ3.5）
• 豚こま切れ肉（80g）
• ニラ（適量）
• 揚げ玉
• 刻みニンニク（適量）

にんにくマシマシジャンキー醤油ラーメンの作り方

1. ボウルに付属の液体スープ（1袋）、醤油（40cc）、砂糖（8g）、ブラックペッパー（適量）、一味唐辛子（適量）チューブにんにく（4g）を入れて混ぜ合わせます。
2. 粗く刻んだ玉ねぎをサラダ油（大さじ3.5）で炒めます。
3. タレ、茹でた豚こま切れ肉（80g）、ニラ（適量）を入れます。
4. さらに揚げ玉を入れて混ぜ合わせます。
5. 豚肉にゆで汁で麺を茹でます。
6. 麺を盛り付け、4をのえます。
7. 刻みニンニク（適量）をのせて出来上がりです！

飯田商店の焦がしネギ塩煮干しラーメンのレシピ

焦がしネギ塩煮干しラーメンの材料

• マルちゃん正麺旨塩味（1袋）
• 煮干し（100g）
• 水（1000c）
• 料理酒（大さじ3）
• ラード（30g）
• スライスしたネギ（30g）
• チャーシュー
• メンマ
• ネギ
• 海苔

焦がしネギ塩煮干しラーメンの作り方

1. お鍋に煮干し（100g）、水（1000c）、料理酒（大さじ3）を入れて強火で1分煮詰めます。
2. 木べらで30回、煮干しを押しつけます。
3. そのまま強火で4分、火にかけておきます。
4. フライパンを熱してラード（30g）、スライスしたネギ（30g）、付属の液体スープを入れて強火で2分30秒炒めたら、丼に入れます。
5. 煮干しを取り出汁、麺を入れて茹でます。
6. 麺を丼に入れ、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔をのせれば出来上がりです！

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