3月29日放送の「その原因、腸にあり！」では様々な腸の効果・効能を教えてくれました。
そしてなんと、
腸内環境を整えることにより精神を安定させ、あがり症をも改善してくれます！
というわけであがり症を克服する脳内物質「セロトニン」を多く生成させる「腸活チャンプルー」のレシピをチェック！
腸活チャンプルーの材料（2人分）
- 車麩（小4個）
- キクラゲ（4個）
- 切り干し大根（10g）
- 豚肉（100g）
- 卵（1個）
- にんじん（1/3個）
- 小松菜（2株）
- サラダ油（大さじ1）
- めんつゆ（5倍濃縮タイプで大さじ1程度）
- 塩（少々）
- かつお節（適量）
- ごま（適量）
腸活チャンプルーの作り方
- キクラゲ（4個）と切り干し大根（10g）を水で戻します。
- 豚肉（100g）、にんじん（1/3個）、小松菜（2株）を適当な大きさにカットします。
- 卵（1個）を溶き、めんつゆ（大さじ1）を入れて混ぜ合わせ、そこに車麩（小4個）を入れて下味をつけます。
- フライパンを熱してサラダ油（大さじ1）を引き、豚肉、にんじん、小松菜、キクラゲ、切り干し大根を入れて炒めます。
- 下味をつけた車麩を入れ、炒め合わせます。
- 塩で味を調えてお皿に盛り付け、カツオ節とごま（各適量）を振りかければ完成！
けっこう簡単に作れましたね！この「腸活チャンプルー」は、精神を安定させる脳内物質「セロトニン」を作る材料のトリプトファン食材が多く含まれるメニューです。
ビタミンB群、カルシウム、マグネシウムも多く、合成を助けてくれて食物繊維も多いのでまさに腸活メニューですね！
緊張するイベントが発生したときは、しっかりとこの腸活チャンプルーを食べて準備してみるといいかも！