6月19日(日)の男子ごはんは、家でつくれる超本格シーフードカレーとカレーと相性抜群のグレープフルーツとズッキーニのサラダです！
というわけで和えるだけで簡単なグレープフルーツとズッキーニのサラダ！その気になるレシピを早速チェック！
グレープフルーツとズッキーニのサラダの材料（2人分）
- グレープフルーツ（1個）
- ズッキーニ（1/2本）
- 白ワインビネガー（大さじ1/2）
- オリーブ油（大さじ1/2）
- 塩（1つまみ）
- パルミジャーノ・レッジャーノチーズ（適量）
グレープフルーツとズッキーニのサラダの作り方
- ズッキーニ（1/2本）は、なるべく薄めに輪切りにします。
- グレープフルーツ（1個）は皮を剥き、薄皮に沿って包丁を入れて実を取り出します。
- 2〜3等分に切ったグレープフルーツの実と、ズッキーニをボウルに入れます。
- 塩（1つまみ）、オリーブ油（大さじ1/2）、白ワインビネガー（大さじ1/2）を入れて混ぜ合わせます。
- すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノチーズ（適量）を入れて和えれば出来上がり！
ものすごいさわやかな夏ならではのサラダで、太一君も「こんな口直しあるんですか！？ものすごいさっぱりするね！」と大絶賛でしたよ。
グレープフルーツをサラダに使うなんて、ナイスアイデアですよね。実家からオレンジいっぱい送ってきたんだけど、オレンジでも代用できないかしら。
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