今週の男子ごはんは「簡単に作れる！絶品スペインおつまみスペシャル！」１品目は、オリーブ油と白ワインビネガーに漬けるだけの超簡単「イワシのマリネ」！！早速レシピをチェーック！
イワシのマリネの材料（2人分）
- イワシ（刺身用に3枚におろしたもの4尾200g）
- レモン（薄い輪切り4枚）
- オリーブ油（適量）
- 白ワインビネガー（大さじ１）
- ルッコラ（お好みで適量）
- ディル（お個に実で適量）
- 塩（小さじ2/3）
- 黒コショウ（適量）
イワシのマリネのレシピ
- イワシに塩を振って5分置き、出てきた水分をキッチンペーパー等で拭き取ります。
- オリーブ油と白ワインビネガーを混ぜ合わせます。
- それをイワシにかけ、イワシの上にレモンスライスを並べてのせ、ラップをイワシにピッチリとかけます。
- そして冷蔵庫で30分〜1時間程度漬ければ完成！
超簡単だけど絶対美味しいですよね！超簡単だし、これは絶対作っちゃうぞ！そしてお次はスペインおつまみの定番、オリーブオイルで煮込むアヒージョですよ！ある意外なものを入れてめっちゃ美味しくなるというので必見です！
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ピンバック: スペインおつまみ定番！エビとマッシュルームのアヒージョのレシピ【男子ごはん】 | by myself 〜今日の気になる気になる記〜