今週の男子ごはんは「簡単に作れる！絶品スペインおつまみスペシャル！」２品目は、スペインおつまみの大定番！海老とマッシュルームのアヒージョ！！

わたしアヒージョ大好きなんです！そして今回はただのアヒージョではなく、ある食材を入れて風味と食感をアップさせたスペシャルアヒージョ！というわけで気になるレシピをチェーック！

エビとマッシュルームのアヒージョの材料

• エビ（背わたを取り除いたもの4尾）
• ピクルス（1本）
• マッシュルーム（3個50g）
• にんにく（2片）
• 玉ねぎ（20g）
• 粒マスタード（小さじ1/2）
• 塩（小さじ1/2）
• オリーブ油（100cc）
• バゲット（薄くスライスしたもの適量）

 

エビとマッシュルームのアヒージョのレシピ

1. にんにくを薄切りに、マッシュルームを6等分に切ります。
2. 続いてエビを2cm幅に切ります。
3. そしてピクルスと玉ねぎをみじん切りにします。
4. 小さな鍋にエビ、マッシュルーム、にんにくを入れます。
5. さらにピクルス、塩、オリーブオイルを入れて混ぜ、強めの中火にかけます。
6. ふつふつしてきたら火を弱め、３〜５分ほど煮ますが、その途中で具材が少し沈んできたら「みじん切りにした玉ねぎ」を入れ、とどめに粒マスタードを入れます。これで完成！！

このアヒージョのポイントはピクルスと玉ねぎで、加えることで食感と風味がアップします！あっつあつのアヒージョはバゲットと一緒に食べましょう！これがめちゃくちゃ美味しいんですよね！絶対作ろう！

NEXT >> 全国の変わりダネジャム３品！玉ねぎにワインにお茶？【男子ごはん】

• 簡単スペインおつまみ！イワシのマリネのレシピ【男子ごはん】
• チーズを使った超簡単レシピ３品【コレ考えた人天才じゃね】
• フライドうどんのレシピ【コレ考えた人天才じゃね】