7月5日(火)の「解決！ナイナイアンサー」では、モデルのマギーさんが簡単に作れる「鶏ササミとネギの和え物」のレシピを教えてくれましたよ！
いとうあさこさんが「半永久的に食べ続けられる」と大絶賛！ササミだから遅い夜でも低カロリー＆ヘルシーで安心な、簡単レシピを早速チェック！
鶏ササミとネギの和え物の材料
- 鶏ササミ肉（300g）
- 長ねぎ（2本）
- 大葉（2枚）
- 鶏がらスープの素（顆粒タイプを大さじ1.5）
- 白ごま（大さじ1）
- ごま油（大さじ1.5）
※分量は番組では表示されないので、目分量になりますのでご注意を。
鶏ササミとネギの和え物の作り方
- お鍋にお湯を沸騰させます。
- 長ねぎ（2本）を薄切りにします。
- お湯が沸騰したら火を止め、鶏ササミを入れて余熱で10分ほど火を通します。※こうすることでふっくら柔らかく仕上がります。
- フライパンを熱し、油を引かずに長ねぎを入れてサッと火を通します。炒めたら長ねぎをボウルに取り出して冷ましておきます。
- 大葉を丸めてから細めに切ります。
- ササミを適当に大きさに裂いて、ねぎを入れたボウルに入れていきます。
- さらにごま油、鶏がらスープの素、白ごま、大葉を入れて和えます。
鶏がらスープの素をそのまま振りかけるというのはアイデアですね！さっぱりと食べられてごま油だからお酒にも合うしいい感じです。
食べるとすぐに太ってしまうというマギーさんは、こういう太らない料理を作りつつ、家では炭水化物を全く食べないなどして頑張って体型維持しているそうですよ。やっぱりモデルは大変ですねえ。