8月2日(火)の「解決！ナイナイアンサー」は2時間スペシャル！恒例の家呑みアサコでは、フルーツ王子の中丸君が、特製ふわふわパンケーキの作り方を教えてくれましたよ！

ヨーグルトを入れるだけでふわふわのパンケーキが作れるという、すてきなレシピを早速チェック！

中丸君特製ふわふわパンケーキの材料

• 全卵（1個）
• 牛乳（80cc）
• プレーンヨーグルト（大さじ3）
• ホットケーキミックスの粉（150g）
• バター（適量）
• お好みのフルーツ（適量）
• 生クリーム（適量）

 

中丸君特製ふわふわパンケーキの作り方

1. ボウルに全卵（1個）、牛乳（80cc）を入れて混ぜ合わせます。
2. そこにプレーンヨーグルト（大さじ3）を入れて混ぜ合わせます。
3. そしてホットケーキミックスの粉（150g）を入れて混ぜ合わせます。※混ぜすぎないように注意・
4. フライパンを熱し、フライパンを濡れタオルの上に置いて一度冷まします。
5. 再びコンロに戻したら、フライパンでバターを溶かし、ボウルの中身を流し込んで焼いていきます。
6. 3分焼いたらひっくり返して裏面も焼きます。
7. あとはお好みのフルーツや生クリームなどをトッピングすれば出来上がり！

 

ヨーグルトでふわふわになる理由

ホットケーキミックスの粉に含まれる重曹と、ヨーグルトの酸が反応してガスが発生、それによってふっくらと仕上がります。

同じ理由で炭酸水を入れて作ってもふわふわになるそうですよ。