侠飯おとこめしの第4話は「特売肉がA5ランクの肉にかわるおとこ飯！」ということで、主人公が住むアパートの大家さんに押しつけられた特売の牛ステーキ肉を絶品のお肉に大変身させます！
というわけで今日の付け合わせは「コンビーフポテト」です。
ジャガイモをカットしてコンビーフと炒め合わせるだけのシンプルレシピですが、これがまた美味しそうでしたよ！
今日のザクッとあらすじ２
白い粉を振りかけた絶品A5ランク風ビーフステーキを無理矢理食べさせられる主人公。
ところが白い粉の正体は「ブラジル産の岩塩」で、お肉をとっても美味しくいただくとができました。めでたしめでたし。
※今日のザクッとあらすじ３に続く
コンビーフポテトの材料（2人分）
- ジャガイモ（中2個＝皮をむいて150g）
- コンビーフ（1/3缶＝30g）
- サラダ油（小さじ2）
- バター（10g）
- 醤油（小さじ1）
- 黒コショウ（少々）
コンビーフポテトの作り方
- ジャガイモは皮を剥き、太めの棒状に切って5分ほど水にさらしておきます。
- フライパンを熱してサラダ油（小さじ2）とバター（10g）を入れます。
- ジャガイモの水気を切り、フライパンに入れて中火で炒めまていきます。
- ジャガイモに焼き色が付いてきたら、コンビーフをほぐしながら入れて炒め合わせます。
- 油が全体にまわったら、醤油（小さじ1）を入れて炒め合わせます。
- 火を止め、黒コショウ（少々）を振れば出来上がり！
ジャガイモを炒める際には、焼き色を付けながら混ぜ合わせるようにしましょう。身が崩れやすいので注意です。
ポテトにコンビーフの味がしっかりとついていて絶妙な味だそうですよ！簡単に作れるので、ポテトをちょっとアレンジしたい時に使えるレシピでした。
今日の侠飯おとこめしレシピ
今日のレシピは全3品。どれも簡単でまさにおとこめし！って感じですね。