8月14日(日)放送の「男子ごはん」は、自宅で簡単に作れる本格夏ハンバーガー特集！というわけでハンバーガーにバッチリと合うポテトも付け合わせに登場です。
大きめのフライドポテトにワカモレとサルサをのせた、新定番ポテト「ワカモレサルサポテト」のレシピを早速チェック！
ワカモレサルサポテトの材料（2〜3人分）
- フライドポテト（冷凍を250g）
- ピザチーズ（30g）
- 揚げ油（適量）
- 塩（適量）
- ハラペーニョ（酢漬け1本）
＜ワカモレの材料＞
- アボカド（1個）
- にんにく（1/3片）
- オリーブ油（大さじ1）
- 塩（小さじ1/3）
＜サルサソースの材料＞
- トマト（1/4個）
- 玉ねぎ（1/4個）
- ピーマン（1/4個）
- 白ワインビネガー（小さじ1）
ワカモレサルサポテトの作り方
- 玉ねぎ・トマト・ピーマン（各1/4個）をみじん切りにします。
- それらを小さい器に入れてワインビネガー（小さじ1）を入れたら混ぜ合わせたらサルサソースの完成。
- アボカド（1個）は縦半分に切り込みを入れて半分に割り、種を取り除いてスプーンで一口大にくり抜いてボウルに入れていきます。
- そこにおろしにんにく（1/3片）、オリーブ油（大さじ1）、塩（小さじ1/3）を入れてかるく混ぜ合わせてワカモレを作ります。
- ポテト（250g）は中温の油でカリッと揚げます。
- ポテトが揚がったら塩（適量）を振り、耐熱のお皿にポテトを盛りつけます。
- そこにチーズ（30g）を散らしたらトースターに入れて3〜5分加熱します。
- その上にワカモレをのせ、サルサソースとハラペーニョをかければ出来上がり！
太一君も「うまーい！このハバネロのぴりっと感、アボカドのクリーミーさ、そしてトマトと玉ねぎでフレッシュ！ポテトの新しい食べ方としてオススメ！」と大絶賛でした。
ポテトというか具がてんこ盛りでしたけど、これはピリ辛で美味しそうですね！
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