9月11日(日)放送のTBS系列「この差って何ですか？」は2時間スペシャル！
出演者は土田晃之、つるの剛士、指原莉乃、佐々木蔵之介、トレンディエンジェル、ナオト・インティライミ、森公美子、小島瑠璃子、元光GENJIの佐藤アツヒロさんなどなど。
そして上地雄輔さんが里芋の名産地「八街市（やちまたし）」で里芋レシピの差を紹介してくれましたよ。
というわけで２品目はなんと里芋や大根をキャベツの代わりに使うという驚きの「里芋餃子」のレシピを早速チェック！
里芋餃子の材料
- 里芋
- 大根
- 落花生
- 鶏ひき肉
- 醤油
- ショウガ
- にんにく
- 合わせ味噌
- 塩
- 水
- ごま油
里芋餃子の作り方
- まずは里芋を半分に切り、30分ほど蒸します。
- そして熱々のうちに皮をむいていきます。
- ボウルに里芋を入れて潰していきます。
- 大根の皮をむいて細かくみじん切りにします。
- 落花生を細かくみじん切りにします。
- 里芋のボウルに落花生、大根、鶏ひき肉、醤油、ショウガ、にんにく、合わせ味噌、塩を入れます。
- しっかりと混ぜ合わせたら、タネを皮で包んでいきます。
- フライパンに並べて水を入れてフタをし、蒸し焼きにしていきます。
- 途中でごま油を回し入れ、ぱりぱりに仕上げれば出来上がり！
その他の里芋レシピ
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