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おからもち雑煮のレシピ【その原因Xにあり|糖質置き換えダイエット】

12月16日(金)放送の「その原因、Xにあり!」は年末年始のお悩み解決スペシャル!ということで、年末年始の激太りを防ぐため、糖質置き換えダイエットの裏ワザレシピを紹介してくれました。

クリスマスや正月に太ってしまうその原因は「糖質の摂りすぎ」にあり!ということで糖質オフで年またぎ太りを防ぎ、食べても太らないようにしましょう。

それではお餅を「おからもち」に置き換えるという、その名も「おからもち雑煮」の作り方を早速チェック!

おからもち雑煮の材料

<おからもちの材料(5~6個分)>

  • おから(100g)
  • 牛乳(100cc)
  • 片栗粉(大さじ5〜6)
  • サラダ油(大さじ3)

<お雑煮の材料(4人分)>

  • ニンジン(50g)
  • 大根(50g)
  • 鶏もも肉(100g)
  • 出汁(400cc)
  • 味噌(適量)
  • 三つ葉(適量)

※比較的、普通っぽいお雑煮の材料を記載しております。お好みで変えてください。

おからもち雑煮の作り方

  1. ボウルにおから(100g)、牛乳(100cc)、片栗粉(大さじ5~6)を入れ、全体になじむまでよく混ぜ合わせます。※まとまりが足りない場合は牛乳と片栗粉の分量を多めに。
  2. しっとりとしてきたら、ヘラなどで5~6個に切り分け、それぞれ丸く成型します。
  3. フライパンを熱してサラダ油(大さじ3)を引き、おからもちを入れてきつね色になるまで焼いていけば「おからもち」の出来上がりです。
  4. ニンジンや大根、鶏もも肉などのお好みの具材を一口大に切ります。
  5. お鍋に出汁(400cc)、ニンジン、大根を入れて沸騰させます。
  6. 鶏もも肉を入れて火が通ったら、火を止めて味噌を入れます。
  7. お椀におからもちを入れ、お鍋の中身を注ぎ入れたら三つ葉を散らして出来上がりです!

おからで作るお餅ということで、明らかに糖質オフなのが分かるレシピですよね。お餅は間違いなく食べると太るので、せめてお雑煮だけでもおからもちにすれば、ちょっとは正月太りを防げるかも!?


いずみさん♀: