X

銀座烏丸くろの京もつ鍋!金すだち【嵐にしやがれ】

1月14日(土)放送の「嵐にしやがれ」は水炊きが大好きという俳優の綾野剛さんをゲストに「明日試したい!鍋デスマッチ」で2017年冬のオススメ鍋が登場!

まずはインスタ女子の間で大人気だという「すだち鍋」です。家のお鍋に、すだちなどの柑橘類をスライスしてのせれば、こってりしたお鍋もさっぱりと頂けます。

というわけでお店でのすだち鍋オススメ、銀座烏丸くろの「京もつ鍋 金すだち」を早速チェック!

烏丸くろ「京もつ鍋 金すだち」1人前1,880円

新鮮な近江牛のもつに、徳島産すだちでフタをし、仕上げに黄金出汁のジュレをのせた見た目も華やかな一品です。

ジュレが溶け出し、すだちの果汁が全体に行き渡ったら食べ頃だそうですよ。ただし注文は2人前からなので要注意です。

ちなみにクイズは「すだちやレモンをしぼる際に、あるひと手間を加えるとより多くの果汁をしぼることができます。いったいなに?」でした。

すだちやレモンなどの柑橘類をより多くしぼる方法

MJが正解した、その解凍とは「温める」でした!具体的には600Wの電子レンジで30秒ほど温めるとのこと。

お店では実践できないですけど、家でお鍋するときには是非ためしてみよう!

店舗情報:烏丸くろ 銀座インズ店

  • 住所:東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F
  • 営業時間:【ランチ】11:00~14:00(L.O.) 14:30(クローズ)、【ディナー】17:00~22:00(L.O.) 22:30(クローズ)、定休日は銀座インズによる。
  • 電話番号:0120-8111-39
  • 食べログの評価:まだ口コミが3件しかなく、3.0点でした。

 

嵐にしやがれ鍋デスマッチのお店


いずみさん♀: