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芳根京子の梅納豆入りかた焼きパスタのレシピ【しゃべくり007】

8月20日(月)放送の「しゃべくり007」では、料理が得意だという芳根京子さん&土屋太鳳さんが手作り料理を披露してくれました!

というわけで芳根京子さんが作ってくれた「梅納豆入りかた焼きパスタ」のレシピを早速チェック!パスタを焼きつけてつくる簡単レシピですよ。

芳根京子の梅納豆入りかた焼きパスタの材料(2人分)

  • オリーブオイル(大さじ1)
  • パスタ(180g)
  • オクラ(2本)
  • キュウリ(1本)
  • ネギ(1本)
  • 納豆(1パック)
  • 梅肉(1個分)
  • かつお節(10g)
  • 白だし(大さじ2)
  • ルッコラ(適量)
  • 大根おろし(適量)
  • トマト(1個)

芳根京子の梅納豆入りかた焼きパスタの作り方

  1. お鍋にお湯を沸かし、パスタ(100g)を茹でていきます。
  2. フライパンを熱してオリーブオイル(大さじ1)を引き、茹でたパスタを入れて広げ、そのままにして焼きつけていきます。
  3. オクラ(2本)は小口切りにします。
  4. キュウリ(1本)は小さめの角切りにします。
  5. ネギ(1本)は小口切りにします。
  6. ボウルに納豆とタレ、梅、ネギ、かつお節、オクラ、キュウリを入れて混ぜ合わせます。
  7. パスタは焼き色が付いたら返し、裏面も焼きつけたら白だし(大さじ2)を入れて麺をほぐします。
  8. パスタを器に盛りつけ、ルッコラをのせます。
  9. その上に6をのせ、大根おろし(適量)を山盛りにのせます。
  10. 4つにカットしたトマトを添えれば出来上がりです!

土屋太鳳さんも「美味しい!かた焼きなのがまたいい!」と絶賛でした。夏にぴったりのパスタレシピでしたね。

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いずみさん♀: