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インドのヨーグルトサラダ!ライタのレシピ【男子ごはん】

今週の男子ごはんはインド料理!!今回は今話題の炊き込みご飯「ビリヤニ」がメインですが、そのビリヤニにかけて食べると美味しいというインドのヨーグルトサラダ「ライタ」

ちなみにライタとは、野菜や果物をスパイス入りのヨーグルトで和えたもので、サラダのようなものですね。それではレシピをチェック!

インドのヨーグルトサラダ!ライタの材料(2人分)

  • きゅうり(60g)
  • 紫玉ねぎ(30g)
  • トマト(70g)
  • 赤パプリカ(30g)
  • おろしニンニク(1/2片分)
  • 塩(小さじ1/3)
  • プレーンヨーグルト(大さじ6=90g)

紫玉ねぎではなく、普通の玉ねぎを使う場合は水にさらしてから使ってくださいね。

 

インドのヨーグルトサラダ!ライタの作り方

  1. 赤パプリカ(30g)、紫玉ねぎ(30g)、きゅうり(60g)、トマト(70g)を粗みじん切りにしてボウルに入れます。
  2. そこに、おろしニンニク(1/2片)、塩(小さじ1/3)、プレーンヨーグルト(大さじ6=90g)を入れてよく混ぜ合わせれば完成!!

アッという間に完成ですね!これは簡単です。サラダとして単体で食べても良し、ビリヤニにかけて食べても良し、パンにのせて食べても良しということですよ。

というわけでお次はメイン料理へ!>> 世界三大炊き込みご飯!インドのビリヤニレシピ【男子ごはん】


いずみさん♀: