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金子貴俊流!タコガーリックチャーハンのレシピ【ウワサの食卓】

今週の「発見!ウワサの食卓」で、金子貴俊さんが教えてくれた簡単お弁当レシピ!2品目は「タコガーリックチャーハン」です。

これまた子供でも簡単に作れるお手軽レシピで、タコの食感とバターとニンニクの香りが美味しそう!しかもチャーハンだからお弁当以外にもいけそうですよ!

タコガーリックチャーハンの材料(1人前)

  • タコ(2足)
  • 玉ねぎ(1/4個)
  • ニンニク(1片)
  • 万能ネギ(3本)
  • ご飯(茶碗1/2杯分)
  • 卵(1個)
  • バター(大さじ2)
  • サラダ油(大さじ1/2)
  • 鶏ガラスープの素(小さじ1/2)
  • 塩(適量)
  • コショウ(適量)
  • 醤油(適量)

 

タコガーリックチャーハンの作り方

  1. タコを一口大に切り、玉ねぎとニンニクはみじん切りに、万能ネギは小口切りにします。
  2. ご飯(茶碗1/2杯分)を溶き卵(1個分)と混ぜます。
  3. フライパンに火を付けたらバター(大さじ2)を入れ、みじん切りにしたニンニク(1片分)を入れて香りが出るまで炒めたら、みじん切りにした玉ねぎ(1/4個分)を入れて炒めます。
  4. さらにタコを入れて炒めたら、一回お皿に取り出します。
  5. 次に溶き卵と絡めたご飯に、鶏ガラスープの素(小さじ1/2)、塩、コショウ、醤油(各適量)を入れて混ぜ合わせます。
  6. フライパンにサラダ油を足してご飯を入れ、パラパラになるまで炒めたら取り出しておいた具材を入れ、炒め合わせます。
  7. お皿に盛り付けて万能ネギをふりかければ完成!

タコを使ったチャーハンって作ったことないですけど、これは美味しそうですね!「バターとニンニクの香りがいい感じ!」と高評価でしたよ!

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いずみさん♀: