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染み卵黄の作り方【家事ヤロウ】

10月16日(水)放送の「家事ヤロウ!」はキングオブタマゴ2019!!家事ヤロウ史上、最も美味しかったとされる卵レシピ「パン粉フレンチトースト」を超える簡単卵料理6品が登場!はたして最強の卵レシピに輝くのは!?

というわけで最新卵料理6品から最新の卵黄漬け「染み卵黄」のレシピを早速チェック!冷凍卵を使うことで染みこむスピードが上がります。

染み卵黄の材料(2個分)

  • 卵(2個)
  • めんつゆ(3倍濃縮を100ml)

染み卵黄の作り方

  1. 卵(2個)を冷凍庫に入れ、冷凍しておきます。
  2. 冷凍卵を水に30分つけて解凍します。
  3. 殻をむき、卵黄だけを容器に入れます。
  4. そこにめんつゆ(3倍濃縮を100ml)を入れます。
  5. キッチンペーパーをかぶせ、そのまま20分待てば染み卵黄の出来上がりです!

この染み卵黄を温かいご飯の上にのせ、つぶして混ぜ合わせていただきます!

味がしっかりと染み込んでいて、ねっとりとしていてクリームのような食感らしいですよ。これは食べてみたいですね!

今日の卵レシピ7品のまとめはこちら!>> 家事ヤロウ!卵料理レシピベスト7【キングオブタマゴ2019】

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いずみさん♀: