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ソレダメ!塩ブリ大根のレシピ【糖質オフダイエット】

1月8日(水)放送の「ソレダメ!」は、今年こそ絶対成功する糖質オフダイエットの新常識スペシャル!正月太りを効果的に解消する、糖質オフのやり方を紹介してくれましたよ。

というわけで糖質オフでオススメ!塩ブリ大根のレシピを早速チェック!

塩ブリ大根の材料(4人分)

  • ブリ(600g)※アラの部分を使用
  • 大根(300g)
  • 水(900ml)
  • 昆布(20g)
  • ショウガ(30g)
  • 酒(300ml)
  • 長ねぎの青い部分(適量)
  • 塩(大さじ1)
  • ブラックペッパー(2g)

塩ブリ大根の作り方

  1. ブリのアラ(600g)に軽く塩を振り、15分ほど置きます。※頭などアラを使うと旨みがアップします。
  2. お湯にくぐらせ、すぐに水にとります。
  3. 大根は皮をむいて、乱切りにします。耐熱皿にのせてラップをし、600Wの電子レンジで6分チンします。
  4. お鍋に下ごしらえをしたブリ、大根(300g)、水(900ml)、昆布(20g)、ショウガ(30g)
    、長ねぎの青い部分(適量)を入れて火にかけます。
  5. 沸騰してアクを取ったら、酒(300ml)を入れます。
  6. そのまま弱火で30分ほど、ことこと煮込みます。
  7. 塩(大さじ1)を入れて味を調えます。
  8. ブラックペッパー(2g)を入れて、5分ほど煮込めば出来上がりです!

みりんなど糖質の多い調味料を全く使わないことで、通常のブリ大根に比べて糖質が60%もカットされているそうですよ。

こちらもチェック!金スマなどTV紹介のダイエット法

ほかにも金スマでは「ゼロトレ」や「体幹リセットダイエット」など、話題のダイエット法が紹介されたりしましたよ。


いずみさん♀: