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ホットプレートで熊本ライス焼きのレシピ【相葉マナブ】

6月21日(日)放送の「相葉マナブ」では、ホットプレートでご当地ご飯レシピ作りに挑戦!山口県の瓦そばなどを、ホットプレートで作りますよ。

というわけで熊本県熊本市「ライス焼き」のレシピを早速チェック!

熊本県熊本市「ライス焼き」のレシピ

  1. ボウルに温かいご飯、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
  2. 醤油を入れて混ぜ合わせます。
  3. 別のボウルにお好み焼きの生地を用意します。
  4. ホットプレートを熱し、お好み焼きの生地を流し込みます。
  5. その上にキャベツ千切りをのせます。
  6. その上にマヨネーズご飯をのせます。
  7. 刻んだたくあんをのせます。
  8. 豚バラ肉をのせます。
  9. 天かすを散らします。
  10. さらにお好み焼きの生地をかけます。
  11. 返して裏面も焼けば出来上がりです!

そして今日紹介されたホットプレートレシピまとめはこちら!>> 相葉マナブ!ホットプレートご当地ごはんレシピ全6品

岡山県岡山市「えびめし」のレシピ

  1. ホットプレートを熱してバターを溶かし、玉ねぎみじん切りを入れて炒めていきます。
  2. エビを入れて炒め合わせます。
  3. 温かいご飯を入れて炒め合わせます。
  4. グリーンピースを入れて炒め合わせます。
  5. デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップ、塩、コショウを入れて炒め合わせます。
  6. 仕上げに錦糸玉子を散らして出来上がりです!

岐阜県飛騨地方「漬物ステーキ」のレシピ

  1. ホットプレートを熱してごま油を引き、白菜の漬け物を入れて炒めていきます。
  2. 醤油を入れて炒め合わせます。
  3. 卵液を入れて炒め合わせます。
  4. かつお節、七味唐辛子を散らして出来上がりです!

山口県下関市「瓦そば」のレシピ

瓦そばの材料

  • 茶そば
  • 牛肉
  • 錦糸玉子
  • きざみネギ
  • きざみ海苔
  • 輪切りレモン

瓦そばの作り方

  1. 茶そばを5分ほど茹でます。
  2. ホットプレートを熱してサラダ油を引き、牛肉を入れて炒めていきます。
  3. 焼けたお肉は、一旦取り出しておきます。
  4. 茶そばは氷水でしめ、しっかりと水気を切ります。
  5. ホットプレートに茶そばを入れて広げ、焼きつけていきます。
  6. 中央に牛肉を敷き詰めます。
  7. 両サイドには錦糸玉子を敷き詰めます。
  8. きざみネギ、きざみ海苔を散らします。
  9. 輪切りのレモンをのせます。
  10. めんつゆに輪切りレモンと紅葉おろしを入れて楽しみます!

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いずみさん♀: