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明智光秀の豪華みそ汁!笠原将弘の汁講レシピ【ロストグルメ2】

10月4日(日)放送の「ロストグルメ2」では歴史に消えた絶滅料理を、賛否両論の笠原将弘さんが復活!マイケルジャクソンの秘伝ハンバーグレシピや、明智光秀を大出世させた豪華みそ汁などが登場しましたよ。

というわけで明智光秀を大出世させたという、妻の献身豪華みそ汁「汁講(しるこう)」のレシピを早速チェック!

明智光秀の豪華みそ汁!笠原将弘の汁講の材料

  • 里芋
  • ずいき
  • 大根
  • ごぼう
  • ねぎ
  • ナス
  • 干し椎茸
  • コンニャク
  • 鮎の焼き干し
  • 五斗味噌
  • イノシシの骨付き肉
  • ハチミツ
  • 松茸

明智光秀の豪華みそ汁!笠原将弘の汁講の作り方

  1. お鍋に水、イノシシ肉を骨ごと、鮎の焼き干しを入れて火にかけ、出汁を取ります。
  2. 里芋、ずいき、大根、ごぼう、ねぎ、ナス、干し椎茸、コンニャクを入れて一煮立ちさせます。
  3. ハチミツを入れて混ぜ合わせます。
  4. 茹でた里芋をすり鉢ですりおろし、お鍋に入れて混ぜ合わせます。
  5. 五斗味噌を入れて溶かします。
  6. 仕上げに炙った松茸をのせて出来上がりです!

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いずみさん♀: