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池田航のチキンのグラチネのレシピ【家事ヤロウ】

10月28日(水)放送の「家事ヤロウ!」では、今年話題のホットサンドメーカーを使った、挟んで焼くだけの激うまレシピに挑戦!袋ラーメンや肉まんを焼いたりしましたよ。さらに料理上手なイケメン俳優発掘企画も。

というわけで池田航のチキンのグラチネのレシピを早速チェック!

池田航のチキンのグラチネの材料

  • ニンニク(1/2片)
  • 玉ねぎ(1/2個)
  • 鶏もも肉(1枚=240g)
  • 黒コショウ(適量)
  • 白ワイン(適量)
  • ホイップした生クリーム(大さじ3)
  • マヨネーズ(大さじ3)
  • 卵黄(1個)

池田航のチキンのグラチネの作り方

  1. ニンニク(1/2片)をみじん切りにします。
  2. 玉ねぎ(1/2個)を薄くスライスします。
  3. フライパンを熱してニンニク、玉ねぎを炒めていきます。
  4. 鶏もも肉(1枚=240g)をフライパンに入れて焼いていきます。
  5. 鶏肉に黒コショウ(適量)を振ります。
  6. マッシュルーム(2個)をトゥルネという飾り切りにします。
  7. トマトを薄くスライスして器に盛りつけます。
  8. 鶏もも肉の片面を焼いたら、返して白ワイン(適量)を入れてフランベします。
  9. 鶏肉を取り出し、鶏肉の肉汁にめんつゆ(大さじ1)を入れて玉ねぎを炒めます。
  10. 器に玉ねぎを盛りつけ、鶏肉をのせ、マッシュルームをのせます。
  11. ホイップした生クリーム(大さじ3)、マヨネーズ(大さじ3)、卵黄(1個)を混ぜ合わせたソースをかけて出来上がりです!

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いずみさん♀: