高橋文哉のねぎまあんかけチャーハンのレシピ【家事ヤロウ】

10月28日(水)放送の「家事ヤロウ!」では、今年話題のホットサンドメーカーを使った、挟んで焼くだけの激うまレシピに挑戦!袋ラーメンや肉まんを焼いたりしましたよ。さらに料理上手なイケメン俳優発掘企画「二物ヤロウ」も。

というわけで仮面ライダーゼロワンの高橋文哉君の「ねぎまあんかけチャーハン」レシピを早速チェック!

高橋文哉のねぎまあんかけチャーハンの材料

  • 長ねぎ(1/2本)
  • 焼鳥の缶詰(1缶)
  • 玉ねぎ(1/2個)
  • 食べるラー油
  • アスパラガス(2本)
  • 天かす
  • かつおだし(少々)
  • オイスターソース(小さじ1)
  • コチュジャン(少々)
  • 水(400cc)

高橋文哉のねぎまあんかけチャーハンの作り方

  1. 玉ねぎ(1/2個)を薄くスライスします。
  2. アスパラガス(2本)、長ねぎ(1/2本)は斜め切りにします。
  3. ネギは中を取り除き、平らにしてから細切りにします。
  4. お鍋に鶏がらスープを沸かし、玉ねぎを入れて茹でていきます。
  5. かつおだし(少々)、オイスターソース(小さじ1)、コチュジャン(少々)、水(400cc)を入れます。
  6. さらに焼鳥の缶詰(1缶)をタレごと入れます。
  7. 長ねぎとアスパラガスを入れて混ぜ合わせます。ラップをして500Wの電子レンジで5分ほどレンチンします。
  8. 食べるラー油(大さじ1)、水溶き片栗粉(大さじ1)を入れて混ぜ合わせます。
  9. 卵とご飯を混ぜ合せます。
  10. フライパンを熱してサラダ油(大さじ1)を引き、9を入れて炒めたら器に盛りつけます。
  11. ご飯の中央をへこませ、天かす(大さじ1)をのせます、
  12. 餡をかけ、白髪ネギをのせたらチャーハンの出来上がりです!
  13. 中華スープに卵を入れてスープの出来上がりです!

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