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衝撃!透明ポテチを作る方法【得する人損する人】

3/10の「あのニュースで得する人損する人」では新キャラ「得川コナン」が登場!そしてなんと、透明なポテトチップスを作っちゃいました!これは凄いですよ!!

けっこう時間かかるけど、超気になるその作り方を早速チェック!

透明ポテチを作る材料

  • ふかしたジャガイモ(2g)
  • 片栗粉(25g)
  • 水(350g)
  • サラダ油(1g)
  • 塩(少々)

 

透明ポテチを作る方法

  1. まずはジャガイモをふかします。水で濡らしてラップで4分ほどチンするのが早いかも。※大きさによりチンする時間を調整してくださいね。
  2. ミキサーにふかしたジャガイモ(2g)、片栗粉(25g)、水(350g)、サラダ油(1g)、塩(少々)を入れてミキサーにかけます。
  3. それをフライパンに入れ、しゃもじなどでかき混ぜながら弱火で煮込んでいきます。
  4. 半透明になってドロドロになったら、クッキングシートの上にポテチの大きさくらいに成形して並べ、120℃に余熱したオーブンで1時間加熱します。
  5. 透明のポテトになっているので、それを150℃の油でサッと5秒揚げます。
  6. キッチンペーパーの上に置いて油を切り、塩をまぶしたら完成!

見た目はもうほんとに透明のポテチですよ!とにかく凄いです!!そして気になるお味はというと、、なんと「マズい、、!」ってことでした。いやぁ残念!

コンソメや青のりで味を付けると、美味しくなるかも?ってことでした。試してみようかなあ。


いずみさん♀: