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人形町玉ひで流卵かけご飯!温玉混ぜご飯のレシピ【家事ヤロウ】

3月3日(水)放送の「家事ヤロウ!」は卵王座決定戦で、タマゴに愛されたものたちによる激ウマ卵調理レシピを大紹介!激ウマジャムや卵かけご飯など、卵の最高の食べ方を教えてくれましたよ。

というわけで親子丼発祥の店!人形町 玉ひでの八代目主人が伝授!の混ぜご飯のレシピを早速チェック!

人形町玉ひで流卵かけご飯!温玉混ぜご飯の材料

  • 卵L玉(1個)
  • ご飯(180g)
  • 醤油(小さじ1)
  • サラダチキン(適量)

人形町玉ひで流卵かけご飯!温玉混ぜご飯の作り方

  1. 卵L玉(1個)を黄身と白身に分けます。
  2. 白身だけをラップをせずに200Wの電子レンジで40秒加熱します。
  3. 白身を混ぜ、さらに200Wの電子レンジで20秒加熱します。
  4. ボウルにご飯(60g)、白身を入れて混ぜ合わせます。
  5. ご飯(120g)、醤油(小さじ1)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 黄身を200Wの電子レンジで20秒加熱します。
  7. 醤油ご飯を入れ、白身と混ぜたご飯、ほぐしたサラダチキンをのせます。
  8. 卵黄をのせて出来上がりです!

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いずみさん♀: