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白いご飯に合うピリ辛しょうが焼きレシピ【男子ごはん】

4月17日(日)の男子ごはんは大人気の「白いご飯に合うシリーズ」の第9弾!!

破壊力抜群!しょうがと豆板醤とピリ辛に仕上げた、心平ちゃんの絶品しょうが焼きレシピを早速チェック!

ピリ辛しょうが焼きの材料(2人分)

  • 豚肩ロース肉(しょうが焼き用350g)
  • バジル(8枚=10g)
  • にんにく(1片)
  • しょうが(1.5片)
  • 黒コショウ(適量)
  • ナンプラー(小さじ1)
  • 豆板醤(小さじ1)
  • 砂糖(小さじ1/2)
  • 水(大さじ1.5)
  • 酒(大さじ1)
  • 塩(小さじ1/2)
  • オリーブ油(大さじ1/2)
  • 温かいご飯(2人分)

ピリ辛しょうが焼きの作り方

  1. 豚肉(350g)に塩(小さじ1/2)、黒コショウ(適量)を振ります。
  2. にんにく(1片)、しょうが(1.5片)、バジル(8枚)をみじん切りにします。
  3. 砂糖(小さじ1/2)、酒(大さじ1)、ナンプラー(小さじ1)、豆板醤(小さじ1)、水(大さじ1.5)を混ぜ合わせて調味液を作ります。
  4. フライパンにオリーブ油(大さじ1/2)を引いて熱し、フライパンが熱くなってから豚肉を入れて強火で両面を焼き、焼けたら取り出し、全ての豚肉を焼きます。※取り出した豚肉の肉汁は捨てないように。
  5. カレー用の器などに、ご飯を1人分ずつ盛りつけます。
  6. 全ての豚肉が焼けたら、フライパンに全ての豚肉を戻し、みじん切りにしたにんにく、しょうが、バジルを入れて炒め合わせます。
  7. 香りが出てきたら調味液を入れてさらに炒めます。
  8. ご飯にしょうが焼きをのせ、タレもしっかりとかけて出来上がり!

太一君が「女の子が絶対好きだと思う!」と大絶賛したバジルでアジアンテイストな感じの、ピリ辛しょうが焼き!これはタマらんですね!絶対作るぞ!

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男子ごはん!白いご飯に合うシリーズのレシピ


いずみさん♀: