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石倉三郎のだしじゃこ天ぷらのレシピ【ダウンタウンDX】

7月28日(木)の「ダウンタウンDX」は、明日作りたくなるスターの即うまレシピ!ということで数々のすぐ作れる即うまレシピが登場!

石倉三郎さんが教えてくれたのは、うま味たっぷりの超簡単だしじゃこの天ぷらレシピでした!気になるその作り方を早速チェック!

だしじゃこ天ぷらの材料(1人分)

  • だしじゃこ(適量)
  • 九条ねぎまたは万能ねぎ(3本)
  • 天ぷら粉(1カップ+適量)
  • 氷水(3/4カップ)
  • 揚げ油(適量)
  • 生醤油(適量)

 

だしじゃこ天ぷらの作り方

  1. だしじゃこの頭とはらわたを取り除きます。
  2. ねぎは4cm幅くらいに切ります。
  3. ボウルに氷水(3/4カップ)、天ぷら粉(1カップ)を入れてかるく混ぜます。
  4. もうひとつのボウルに天ぷら粉(適量)を入れ、そこにだしじゃことねぎを入れて混ぜ合わせます。
  5. 適当な大きさにとって氷水に溶いた天ぷら粉をつけて固まりにし、170℃の油に入れます。
  6. そして1分30秒ほど揚げれば出来上がり!

これまた簡単に作れてしまいました!見た目はかき揚げという感じです。番組では温かいご飯にのせ、生醤油をまわしかけて食べていましたよ。

 

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いずみさん♀: