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冷凍おかずイワシハンバーグのレシピ【得する人損する人】

8月11日(木)の「あのニュースで得する人損する人」は2時間スペシャル!ということで初登場のDAIGO推薦の得弁ライダーが登場!

というわけでBREAKERZのギタリストSHINPEIさんが教えてくれたお弁当レシピ!自家製冷凍おかずの3品目「イワシハンバーグ」のレシピを早速チェック!

冷凍おかず「イワシハンバーグ」の材料

  • いわし(4尾)
  • らっきょうの漬け物(3粒)
  • 赤パプリカ(1/4個)
  • 黄パプリカ(1/4個)
  • 砂糖(小さじ1)
  • 味噌(小さじ2)
  • サラダ油(小さじ2)

 

冷凍おかず「イワシハンバーグ」の作り方

  1. 3枚におろしたイワシ(4尾)の皮をむいてジップロック的な密閉袋に入れ、麺棒で押し潰してミンチ状にします。
  2. そこに砂糖(小さじ1)、味噌(小さじ2)を混ぜ、粗みじん切りにしたらっきょうの漬物(3粒)と赤・黄パプリカ(各1/4個分)を入れて混ぜ合わせます。
  3. それおをスプーンで空気を抜くようにしながら成形します。
  4. フライパンを熱してサラダ油(小さじ2)を引き、イワシハンバーグを焼けば出来上がり。

 

イワシハンバーグのポイント

らっきょうを刻んで入れることで、解凍した後もシャキシャキ食感がキープされ、出来たてのようなふわふわ感で楽しめます。

さらに抗菌効果や食欲増進効果があり、夏のおかずにぴったりなんですね。

 

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いずみさん♀: