8月11日(木)の「あのニュースで得する人損する人」は2時間スペシャル！ということで初登場のDAIGO推薦の得弁ライダーが登場！

「説明しよう。得弁ライダーの正体はロックバンドBREAKERZのギタリストSHINPEIである。得弁ライダーはご家庭のお弁当を簡単においしくさせる数々の必殺技を持つヒーローなのだ。」

というわけでBREAKERZのギタリストSHINPEIさんが教えてくれたお弁当レシピ！自家製冷凍おかずの4品目「きんぴらごぼう」のレシピを早速チェック！

冷凍おかず「きんぷらごぼう」の材料

• ごぼう（2本＝400g程）
• ニンジン（100g）
• ごま（大さじ1.5）
• 砂糖（小さじ2）
• 醤油（小さじ4）
• カレー粉（大さじ1）
• ごま油（大さじ1）

 

冷凍おかず「きんぷらごぼう」の作り方

1. ごぼう（2本）とニンジン（100g）は皮を剥き、千切りにします。
2. フライパンにごま油（大さじ1）を引いて熱し、ごぼう、ニンジン、を入れて炒めていきます。
3. そこに砂糖（小さじ2）、醤油（小さじ4）、ごま（大さじ1.5）を入れて炒め合わせます。
4. 最後にカレー粉（大さじ1）を入れて炒め合わせれば出来上がり！

 

冷凍きんぴらごぼうのポイント

きんぴらごぼうは元々水分がとても少ないので冷凍おかず向きのメニューです。

さらにカレー粉を入れることで子供も大好きな味になり、ごぼうの食物繊維もとれるのでオススメです！

 

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