10月27日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」は２時間スペシャルで、30分で料理をたくさん作る高速の料理人、ウル得マンが登場！
今回は「news every.」の疲れきっている主演者の皆さんに、絶品の豚肉レシピを披露します。というわけでウル得マンの「紅茶豚しゃぶしゃぶ」レシピを早速チェック！
なんとごまダレに「オレンジジュース」を入れることで、ごまダレのくどさを消して飽きさせないお店の味に仕上げます。
紅茶豚しゃぶしゃぶの材料（2人分）
- 豚バラ肉（300g）
- 玉ねぎ（1/4個）
- アサツキ（2本）
- 紅茶のティーバッグ（1個）
- 水（適量）
- ごまダレ（60ml）
- 100％オレンジジュース（30ml）
紅茶豚しゃぶしゃぶの作り方
- 豚バラ肉（300g）を3等分に切ります。
- 玉ねぎ（1/4個）は薄切りにし、水にさらしておきます。
- アサツキ（2本）は小口切りにします。
- お鍋に水（適量）と紅茶のティーバッグ（1個）を入れて火にかけます。
- 沸騰したら豚肉を入れ、色が変わるまで茹でます。
- 豚肉をザルにあけ、水気を切ったらお皿に盛りつけます。
- さらに玉ねぎを添え、アサツキを散らします。
- ボウルにごまダレ（60ml）、100％オレンジジュース（30ml）を入れて混ぜ合わせ、つけダレをつくれば出来上がりです！
ごまダレは美味しいですが、くどくて飽きやすいということでお店などではレモンなどの柑橘系の果汁を入れているそうです。
今回ウル得マンは「オレンジジュース」を使ってさっぱりと飽きのこない味に仕上げています。これは簡単に使えるウル得ワザですね！
今日の得する人損する人レシピ
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