12月8日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では、格安食材を絶品の味に仕上げるレシピを色々と教えてくれましたよ！
というわけでお弁当レシピの達人、得弁ライダーがポリ袋で簡単に作れる驚きの本格スペアリブの作り方を教えてくれました！
100gで130円の安いスペアリブが、簡単にほろほろで柔らかいスペアリブへと大変身します。
ポリ袋で本格スペアリブの材料（1人分）
- 豚のスペアリブ（2本）
- 舞茸（1/3株）
- 醤油（大さじ1）
- ハチミツ（大さじ1）
- オイスターソース（大さじ2）
- 耐熱性のあるポリ袋（1枚）※100℃以上と書かれたものか、高密度ポリエチレンと書かれたポリ袋を使用します。
ポリ袋で本格スペアリブの作り方
- ポリ袋に豚のスペアリブ（2本）を入れます。
- さらに舞茸（1/3株）を手で割きながら入れます。※舞茸はお肉を柔らかくしてくれます。
- さらに醤油（大さじ1）、ハチミツ（大さじ1）、オイスターソース（大さじ2）を入れて揉み込んで馴染ませます。
- 空気をなるべく抜きながらポリ袋の口を縛ります。
- 大きめのお鍋にお湯をかるく沸騰させ、そこにポリ袋ごと入れて弱火で15分ほど茹でれば出来上がりです！
ポリ袋に入れたら、あとは茹でるだけという超簡単レシピです。作るのに面倒なイメージのあるスペアリブがこれだけ簡単に、しかも味が染みてて美味しく仕上がっているというから驚きですよね。
しかも空気に触れずに作っているので保存性にも優れ、作り置きおかずとしても便利ということでこれは作ってみよう！