3/3のあのニュースで得する人損する人では、パンの達人バタコやんが登場！今回は女子に人気のベーグルを、たったの30分で作るスピードレシピを教えてくれましたよ！
【もくじ】
スピードベーグルの材料（プレーン4個分）
- おかゆ（125g）
- 砂糖（小さじ2）
- オリーブ油（小さじ1）
- ドライイースト（2g）
- 強力粉（180g）
- 塩（ひとつまみ）
- ハチミツ（大さじ2）
※おかゆはレトルトのものでいいみたいですよ。
スピードベーグルの作り方
- ボウルにレトルトのおかゆ（125g）、ドライイースト（2g）、砂糖（小さじ2）を入れよく混ぜたら600Wの電子レンジで30秒チンします。
- 別のボウルに強力粉（180g）、塩（ひとつまみ）を入れて混ぜ合わせ、チンしたものに入れ、さらにオリーブ油（小さじ1）を入れてよく混ぜ合わせます。
- そして3分ほどおもいっきりこねます。ポイントは「出して外に引っ張って中に入れて伸ばす」こと。さらに 叩きつけたりして、モチモチな生地にします。
- そうしてできた生地を4等分にし、ナンの形になるようにめん棒などで伸ばします。
- 三つ折りにして棒状に丸めたら、輪っか状に曲げ、細い方を大きい口に入れ生地をまとめます。
- 親指に輪っかをひっかけ、おにぎりを作るように握ります。
- お鍋にベーグルが浸かるくらいのお湯を沸かし、ハチミツ（大さじ2）を入れ、ベーグル4個を入れて30秒茹でたらすぐに取り出します。
- オーブンを200℃に予熱し、茹でた生地を入れて18分焼けば完成！
これでもっちもちのプレーンベーグルの出来上がりです。このレシピを基本として、さらに色々とアレンジして楽しめちゃいますよ！
アレンジベーグルの作り方
チョコレートベーグル
プレーンベーグルの５の工程で三つ折りにする時に「チョコチップ」をお好みで混ぜて包み、プレーンと同じように焼けば出来上がり。
きんぴらベーグル
同じく三つ折りにする時に、お惣菜のきんぴらを（生地1個につき）20gほど包みます。そしてきんぴらを包んだ生地の表面にゴマを付けてプレーンと同じように焼けば出来上がり。
ブルーベリーベーグル
同じく生地を三つ折りにする時に、ドライベリーを混ぜ込んで焼きます。
明太マヨネーズベーグル
明太子10g・マヨネーズ10gを混ぜ合わせ、生地を三つ折りにする際に15g分を生地に混ぜ込みます。そして残った5gの明太マヨを生地の上面に塗り、プレーンと同じように焼けば出来上がり。
色々とアレンジできて楽しそうですね！ほかにもアイデア次第で作れそうなので、子供と一緒に考えながら作ってもいいかも！
