1月19日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では、ポイ捨て食材を再利用する達人！ステナイおばさんが登場！
今回は格安食材を使って、なんと「うなぎの蒲焼き」っぽい料理を作ってくれました！はんぺんとジャガイモに片栗粉で、ふわふわうなぎを完全再現！
しかも海苔を使ってうなぎの「皮」まで再現してしまうという、めちゃくちゃ気になる驚きのレシピを早速チェック！
うなぎの蒲焼きっぽい料理の材料（蒲焼き2枚分）
- ジャガイモ（中1個）
- ごぼう（5セcm）
- はんぺん（1枚）
- 片栗粉（大さじ1）
- 片栗粉（小さじ1）※のりにまぶす用
- 焼き海苔（おにぎり用2枚）
- 鰻のタレ（適量）
- 山椒（適量）
うなぎの蒲焼きっぽい料理の作り方
- お鍋にお湯を沸かし、ごぼう（5cm）を皮付きのまま入れて茹でてきます。
- ジャガイモ（中1個）をすりおろします。
- 続いて、茹でたごぼうも皮ごとすりおろします。※ごぼうの繊維が「うなぎの小骨」っぽくなります。
- すりおろしたジャガイモとごぼうの水気を、しっかりと切ります。
- ポリ袋にはんぺん（1枚）をちぎって入れ、さらにすりおろしたジャガイモとごぼう、片栗粉（大さじ1）を入れ、ペースト状になるまで揉みながらよく混ぜ合わせます。
- 焼き海苔（2枚）の片面に片栗粉（小さじ1）を薄くまぶします。
- 海苔の上に、ポリ袋のペーストをのせて薄くのばしてウナギの形に成形します。※海苔がうなぎの皮になります。
- さらにヘラで縦半分に線を引き、横に筋を入れてウナギのような模様をつけます。
- フライパンに油を1cmほどの高さまで入れ、170℃に熱します。
- 海苔の面を下にしてフライパンに入れ、揚げ焼きにしていきます。※海苔が反ってウナギっぽくなります。
- 2分ほど焼いて焦げ目が付いてきたらひっくり返し、裏面も2分ほど揚げ焼きにします。
- 両面がこんがりと焼けたら油を切り、蒲焼きのタレ（適量）をかけて山椒（適量）を振りかければ出来上がりです！
言われなければうなぎの蒲焼きにしか見えない、かなりの再現度でした！食感もかなりうなぎっぽくなっているようで、あとは蒲焼きのタレの味が濃いので本物に限りなく近づきそうですよね。
一回ギャグでダンナに作ってみて、反応を見てみたいレシピです！
うなぎのオススメレシピ3選
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