1月22日(日)放送の「男子ごはん」は超簡単アレンジ麺祭りの冬バージョン！ということで心平ちゃん２品に加え、今回は久々に太一君レシピも登場！
というわけでカブをおろすだけという和そばを使った超簡単アレンジ麺！「カブの鬼おろしそば」のレシピを早速チェック！年越しそばにも良さそうですよ。
カブの鬼おろしそばの材料
- そば（乾麺200g）
- カブ（2個）
- みりん（50cc）
- 醤油（80cc）
- ゆずの皮（適量）
- かいわれ大根（適量）
- かつおだし(900cc）
- 白すりごま（適量）
- 七味唐辛子（適量）
カブの鬼おろしそばの作り方
- お鍋にかつおだし（900cc）を入れて火にかけます。
- 沸騰したらみりん（50cc）、醤油（80cc）を入れてひと煮立ちさせます。
- カブ（2個）はへたと根を切り落とし、皮をむいておきます。
- 別のお鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そば（200g）を表示時間通りに茹でます。
- そばが茹で上がったら器に盛りつけ、だしも入れます。
- カブは鬼おろしでおろしでおろしながらかけます。
- 白すりごま（適量）をふり、柚の皮をきってちらします。
- かいわれ大根（適量）は根を切り落として盛りつけ、七味唐辛子（適量）をふれば出来上がり！
これは本当に超簡単ですね！ポイントは、カブを鬼おろしでおろすというところ。なかったら包丁で刻んだカブを混ぜたりして作ってみましょう！