9月11日(日)の男子ごはんは、蒼井優さんが6年連続でゲスト登場！蒼井優さんが簡単前菜を２品も教えてくれましたよ！

というわけで何にでも合う！万能「ニンジンとアンチョビのドレッシング」の作り方を早速チェック！

ニンジンとアンチョビのドレッシングの材料（2~3人分）

• ふじりんご（1/2個）
• ニンジン（1/3本）
• 玉ねぎ（1/4個）
• にんにく（1片）
• 白すりごま（大さじ1）
• アンチョビ（2枚）
• 卵黄（1個）
• 醤油（70cc）
• サラダ油（150cc）
• 白コショウ（少々）
• レタス（適量）

 

ニンジンとアンチョビのドレッシングの作り方

1. りんご（1/2個）は皮付きのまま芯を取り除き、ミキサーにかけやすいように一口大のぶつ切りにします。
2. にんじん（1/3本）はヘタを取り、皮付きのまま同じくぶつ切りにします。
3. 玉ねぎ（1/4個）は半分に切ります。
4. にんにく（1片）は潰して芽を取り除きます。
5. ミキサーにリンゴ、にんじん、玉ねぎ、にんにくを入れます。
6. さらに卵黄（1個）、アンチョビ（2枚）、白すりごま（大さじ1）を入れてミキサーにかけます。
7. ミキサーが回らなかったらそのままサラダ油（150cc）、醤油（70cc）、白コショウ（少々）を入れて液状になるまでミキサーにかければ出来上がり！

すっごい良い香りがするドレッシングです。にんにくの香りがよくてレタスをつけて食べると最高みたいです。

サラダ以外にもスモークサーモンにも合うそうですよ。これはまじで美味しそうです！

 

今日の男子ごはんレシピ

• 蒼井優の柿とアボカドのクミンサラダのレシピ【男子ごはん】
• 失敗しないカニクリームコロッケのレシピ【男子ごはん】