2月11日(土)放送のTBS系列「ジョブチューン」は2時間スペシャルで「名医がぶっちゃけ！病気を予防する最強の食べ物スペシャル」を放送！
そして花粉症改善に最も効果的だという食べ物「レンコン」を使ったオススメスープレシピ「レンコンポタージュ」を早速チェック！
レンコンポタージュの材料（3人分）
- レンコン（1本）
- 出汁（20cc）
- 白出汁（大さじ3〜4）
- 酒（大さじ2）
- 豆乳（400cc）
- 刻みパセリ（少々）
- 黒コショウ（少々）
- なたね油（適量）
レンコンポタージュの作り方
- レンコン（1/2本）を皮をむかずにすりおろします。
- もう半分のレンコン（1/2本）も皮をむかずにみじん切りにします。※薄いスライスを3枚取り分けておきます。
- お鍋にすりおろしレンコンとみじん切りレンコン、出汁（20cc）、白出汁（大さじ3〜4）、酒（大さじ2）を入れて炒めていきます。
- 豆乳（400cc）を入れて弱火で20分ほど煮詰めます。
- 器に取り分け、輪切りのレンコン（1人前1枚）、刻みパセリ、黒コショウを散らし、菜種油をかるくかければ出来上がりです！
とても簡単に作れていいですね。うちのダンナは極度の花粉症なので毎日飲ませてみたいと思います！さらに気になる1日の摂取目安量は、、
レンコンの摂取量は1日スライス3枚（皮ごと）
1日の摂取量は、なんとたったの薄いスライス3枚でした。ただし皮ごとであることが重要とのことです。
これを4ヶ月摂取し続けることで、なんと8割の人に花粉症の症状が改善するという研究結果があるそうですよ。すごいですね！
こちらもチェック！テレビ紹介の花粉症対策
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