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璃宮の絶品!ふわふわ卵の麻婆春雨レシピ【噂の東京マガジン】

<div class&equals;"07fcc9e9b4cdd952abdbd8d7d5956051" data-index&equals;"4" style&equals;"float&colon; none&semi; margin&colon;10px 0 10px 0&semi; text-align&colon;center&semi;">&NewLine;<amp-ad &NewLine;width&equals;"300" &NewLine;height&equals;"250" &NewLine;type&equals;"adsense" &NewLine;data-ad-client&equals;"ca-pub-2223113800954961" &NewLine;data-ad-slot&equals;"2967149130"> &NewLine;<&sol;amp-ad>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>3月12日&lpar;日&rpar;放送の「噂の!東京マガジン」のお料理コーナー、やって!TRYのテーマは「麻婆春雨」でした。<&sol;p>&NewLine;<p>そして中華の名店「璃宮」の宮本オーナーシェフが教えてくれた、絶品!ふわふわ卵のピリ辛麻婆春雨のレシピを早速チェック!<&sol;p>&NewLine;<p>※4月7日放送の「ふんわり玉子の麻婆春雨」はこちら!&gt&semi;&gt&semi; <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;selfshot-digi&period;com&sol;&quest;p&equals;33488"><strong>ふんわり玉子の麻婆春雨レシピ【噂の東京マガジン】<&sol;strong><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p><&excl;--more--><&sol;p>&NewLine;<h2>ふわふわ卵の麻婆春雨の材料<&sol;h2>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>乾燥春雨(50g)<&sol;li>&NewLine;<li>小松菜(70g)<&sol;li>&NewLine;<li>長ねぎ(50g)<&sol;li>&NewLine;<li>卵(2個)<&sol;li>&NewLine;<li>塩(少々)<&sol;li>&NewLine;<li>コショウ(少々)<&sol;li>&NewLine;<li>サラダ油(適宜)<&sol;li>&NewLine;<li>豚ひき肉(70g)<&sol;li>&NewLine;<li>ニンニクみじん切り(小さじ2)<&sol;li>&NewLine;<li>生姜のみじん切り(小さじ2)<&sol;li>&NewLine;<li>豆板醤(小さじ1&sol;2)<&sol;li>&NewLine;<li>紹興酒または酒(大さじ1)<&sol;li>&NewLine;<li>醤油(大さじ2)<&sol;li>&NewLine;<li>鶏がらスープ(170cc)<&sol;li>&NewLine;<li>砂糖(大さじ1)<&sol;li>&NewLine;<li>ごま油(小さじ1)<&sol;li>&NewLine;<li>ラー油(少々)<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<h2>ふわふわ卵の麻婆春雨の作り方<&sol;h2>&NewLine;<ol>&NewLine;<li>ボウルに乾燥春雨(50g)、熱湯を入れて5分ほど置いて戻し、4〜5cmほどに切っておきます。<&sol;li>&NewLine;<li>小松菜(70g)はザク切りにします。<&sol;li>&NewLine;<li>長ねぎ(50g)はみじん切りにします。<&sol;li>&NewLine;<li>卵(2個)を溶き、塩・コショウ(各少々)を入れて混ぜ合わせます。<&sol;li>&NewLine;<li>フライパンを熱してサラダ油を引き、卵をサッと炒めて取り出します。<&sol;li>&NewLine;<li>同じフライパンにサラダ油を足し、豚ひき肉(70g)、ニンニクみじん切り(小さじ2)、生姜のみじん切り(小さじ2)、豆板醤(小さじ1&sol;2)を入れ、中火でゆっくり炒め合わせます。<&sol;li>&NewLine;<li>豚ひき肉がバラバラになってきたら火を強くして、紹興酒または酒(大さじ1)、醤油(大さじ2)を入れて炒め合わせます。<&sol;li>&NewLine;<li>鶏がらスープ(170cc)、砂糖(大さじ1)を入れてひと煮立ちさせます。<&sol;li>&NewLine;<li>戻しておいた春雨を入れて、炒め合わせます。<&sol;li>&NewLine;<li>小松菜を入れて炒め合わせ、しんなりしてきたら卵を戻し入れて炒め合わせます。<&sol;li>&NewLine;<li>長ねぎ(少し残しておきます)を入れて混ぜ、ごま油(小さじ1)、ラー油(少々)を入れて炒め合わせ、長ねぎのみじん切り(少々)を散らせば出来上がりです!<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<p>片栗粉などを使わないのがポイントだそうですよ。卵は最後に合わせて汁を吸わせて、絶品のふわふわ卵の麻婆春雨になります。春雨にも味がしみ込みまくってるそうですよ。<&sol;p>&NewLine;<p>小松菜以外にも、ほうれん草や細切りの白菜、レタスでも大丈夫。トマトを入れても美味しいそうですよ!<&sol;p>&NewLine;<h2>璃宮の絶品中華レシピ4選<&sol;h2>&NewLine;<p>璃宮の宮本オーナーシェフが教えてくれた、絶品中華レシピです。中華の定番料理を、プロならではのテクニックで美味しく仕上げます。<&sol;p>&NewLine;<ul>&NewLine;<li><strong><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;selfshot-digi&period;com&sol;&quest;p&equals;11375">璃宮の絶品シュウマイ&揚げ焼売の甘酢あんかけレシピ【噂の東京マガジン】<&sol;a><&sol;strong><&sol;li>&NewLine;<li><strong><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;selfshot-digi&period;com&sol;&quest;p&equals;10413">璃宮の絶品!チンジャオロースーのレシピ【噂の東京マガジン】<&sol;a><&sol;strong><&sol;li>&NewLine;<li><strong><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;selfshot-digi&period;com&sol;&quest;p&equals;8937">璃宮の絶品!ニラたっぷり麻婆豆腐のレシピ【噂の東京マガジン】<&sol;a><&sol;strong><&sol;li>&NewLine;<li><strong><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;selfshot-digi&period;com&sol;&quest;p&equals;5890">璃宮の絶品!春のニラ玉&あんかけニラ玉丼レシピ【噂の東京マガジン】<&sol;a><&sol;strong><&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<div class&equals;"07fcc9e9b4cdd952abdbd8d7d5956051" data-index&equals;"3" style&equals;"float&colon; none&semi; margin&colon;10px 0 10px 0&semi; text-align&colon;center&semi;">&NewLine;<script>document&period;write&lpar;'<p>スポンサーリンク<br>'&rpar;&semi;<&sol;script> &NewLine;<script async src&equals;"&sol;&sol;pagead2&period;googlesyndication&period;com&sol;pagead&sol;js&sol;adsbygoogle&period;js"><&sol;script> &NewLine;<&excl;-- 気になる記:記事最下部用レクタングル大 --> &NewLine;<ins class&equals;"adsbygoogle" &NewLine; style&equals;"display&colon;inline-block&semi;width&colon;336px&semi;height&colon;280px" &NewLine; data-ad-client&equals;"ca-pub-2223113800954961" &NewLine; data-ad-slot&equals;"9140078732"><&sol;ins> &NewLine;<script> &NewLine;&lpar;adsbygoogle &equals; window&period;adsbygoogle &vert;&vert; &lbrack;&rsqb;&rpar;&period;push&lpar;&lbrace;&rcub;&rpar;&semi; &NewLine;<&sol;script><&sol;span> &NewLine; &NewLine;<amp-ad &NewLine;width&equals;"300" &NewLine;height&equals;"250" &NewLine;type&equals;"adsense" &NewLine;data-ad-client&equals;"ca-pub-2223113800954961" &NewLine;data-ad-slot&equals;"9140078732"> &NewLine;<&sol;amp-ad>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<div class&equals;"07fcc9e9b4cdd952abdbd8d7d5956051" data-index&equals;"9" style&equals;"float&colon; 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