5月16日の「有吉弘行のダレトク！？」のタイマンクッキングでは、ゲストの溝端淳平君と丼対決！
そして溝端淳平君が披露してくれたのは、超斬新な親子丼「カップde親子丼」でした。なんとご飯入り茶碗蒸しをベースにした驚きのレシピですよ！
溝端淳平のカップde親子丼の材料
- ご飯
- 鶏もも肉
- 水
- 昆布
- かつお節
- 溶き卵
- 卵黄
- 砂糖
- 醤油
- 日本酒
- おろしショウガ
- 木の芽
溝端淳平のカップde親子丼の作り方
- お鍋に水、昆布、かつお節を入れて火にかけ、ザルでこして一番ダシを取ります。
- ボウルにダシ、溶き卵を入れて混ぜ、砂糖と醤油を入れて混ぜ合わせます。
- その中に、さらにご飯を投入します。
- ご飯入りの卵を器に分け入れ、バーナーで気泡を消してから5分ほど蒸します。
- 炒めた鶏肉に砂糖、日本酒、醤油を入れて照り焼き風にします。
- 鶏肉を４の茶碗蒸しの上にのせ、卵黄をかけます。
- おろしショウガをのせ、木の芽をのせれば出来上がりです。
これはなかなかすごいアイデアの親子丼ですね！ご飯入り茶碗蒸しを作ろうという発想がまず凄いです。見た目は親子丼というよりプリンっぽいというかデザートっぽいのがアレですけど、高デザインとも言えますし、これはちょっと作ってみたいですね。