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やってTRY!本場のカルボナーラ【噂の東京マガジン】

<div class&equals;"07fcc9e9b4cdd952abdbd8d7d5956051" data-index&equals;"4" style&equals;"float&colon; none&semi; margin&colon;10px 0 10px 0&semi; text-align&colon;center&semi;">&NewLine;<amp-ad &NewLine;width&equals;"300" &NewLine;height&equals;"250" &NewLine;type&equals;"adsense" &NewLine;data-ad-client&equals;"ca-pub-2223113800954961" &NewLine;data-ad-slot&equals;"2967149130"> &NewLine;<&sol;amp-ad>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p>10月29日&lpar;日&rpar;放送の「噂の東京マガジン」のお料理コーナー「やって!TRY」では広尾の有名イタリアン「アクア パッツァ」の日高良美シェフが「本場のカルボナーラ」のレシピを紹介してくれました!<&sol;p>&NewLine;<p>生クリームを使わずにヘルシーに、そしてさらに全卵で作る本場イタリアのカルボナーラレシピすよ。気になるレシピを早速チェック!ちなみに日高先生は日本にアクアパッツァやバーニャカウダを紹介したというすごい人なんですよ。<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;--more--><&sol;p>&NewLine;<h2>本場のカルボナーラの材料(1人分)<&sol;h2>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>パスタ(80g)<&sol;li>&NewLine;<li>塩(10g)※水1リットルに対して<&sol;li>&NewLine;<li>オリーブオイル(少量)<&sol;li>&NewLine;<li>ベーコン(30g)<&sol;li>&NewLine;<li>全卵(1個)<&sol;li>&NewLine;<li>パルメザンチーズ(20g)<&sol;li>&NewLine;<li>粗挽き黒コショウ(適量)<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<h2>本場のカルボナーラの作り方<&sol;h2>&NewLine;<ol>&NewLine;<li>お鍋に1リットルのお湯を沸かし、塩(10g)を入れてパスタを茹でていきます。袋の表示時間より1〜2分ほど短めにアルデンテに茹でていきます。<&sol;li>&NewLine;<li>フライパンを火にかけ、オリーブオイル(少量)を引いてカットしたベーコン(30g)を入れてコールドスタートで、温まったら弱火でじっくりとカリカリに、かつ焦げない程度に焼いていきます。<&sol;li>&NewLine;<li>パスタのゆで汁を2のフライパンに入れ、火を止めます。<&sol;li>&NewLine;<li>ボウルに全卵(1個)を入れ、泡立て器で泡立つくらいにしっかりと溶きます。<&sol;li>&NewLine;<li>そこに粉チーズ(20g)、粗挽き黒コショウ(適量)、パスタのゆで汁(大さじ1)を入れて混ぜ合わせます。<&sol;li>&NewLine;<li>パスタが茹で上がったら3のフライパンを再び火にかけ、パスタを入れて混ぜ合わせます。<&sol;li>&NewLine;<li>フライパンの火を止め、5の卵液を入れて混ぜ合わせます。<&sol;li>&NewLine;<li>再び火にかけ、混ぜながら、火からおろしたりしなあら余熱で火を入れます。<&sol;li>&NewLine;<li>器に盛りつけ、粗挽き黒コショウを散らして出来上がりです。<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<h2>今日の先生のお店「アクア パッツァ広尾(ACQUA PAZZA)」<&sol;h2>&NewLine;<ul>&NewLine;<li>住所: 東京都渋谷区広尾5-17-10 EASTWEST B1F<&sol;li>&NewLine;<li>営業時間:ランチ11&colon;30~13&colon;30(L&period;O)、ディナー 17&colon;30~21&colon;00(L&period;O)、年末年始以外は営業。<&sol;li>&NewLine;<li>電話番号:050-5869-3542<&sol;li>&NewLine;<li>食べログの評価:3&period;6点以上で食べログTOP5000入りと高評価でしたよ!<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<h2><span id&equals;"i-3">こちらもチェック!絶品カルボナーラレシピ<&sol;span><&sol;h2>&NewLine;<p>そのほかのおすすめカルボナーラレシピです。<&sol;p>&NewLine;<ul>&NewLine;<li><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;selfshot-digi&period;com&sol;&quest;p&equals;17211"><strong>プロが教えるカルボナーラレシピ【得する人損する人】<&sol;strong><&sol;a><&sol;li>&NewLine;<li><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;selfshot-digi&period;com&sol;&quest;p&equals;9566"><strong>サイゲン大介の絶品カルボナーラレシピ【得する人損する人】<&sol;strong><&sol;a><&sol;li>&NewLine;<li><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;selfshot-digi&period;com&sol;&quest;p&equals;8950"><strong>落合シェフの絶品カルボナーラのレシピ【ピラミッドダービー】<&sol;strong><&sol;a><&sol;li>&NewLine;<li><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;selfshot-digi&period;com&sol;&quest;p&equals;5560"><strong>みきママの鍋ごとヘルシーカルボナーラのレシピ【バイキング】<&sol;strong><&sol;a><&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<div class&equals;"07fcc9e9b4cdd952abdbd8d7d5956051" data-index&equals;"3" style&equals;"float&colon; none&semi; margin&colon;10px 0 10px 0&semi; text-align&colon;center&semi;">&NewLine;<script>document&period;write&lpar;'<p>スポンサーリンク<br>'&rpar;&semi;<&sol;script> &NewLine;<script async src&equals;"&sol;&sol;pagead2&period;googlesyndication&period;com&sol;pagead&sol;js&sol;adsbygoogle&period;js"><&sol;script> &NewLine;<&excl;-- 気になる記:記事最下部用レクタングル大 --> &NewLine;<ins class&equals;"adsbygoogle" &NewLine; style&equals;"display&colon;inline-block&semi;width&colon;336px&semi;height&colon;280px" &NewLine; data-ad-client&equals;"ca-pub-2223113800954961" &NewLine; data-ad-slot&equals;"9140078732"><&sol;ins> &NewLine;<script> &NewLine;&lpar;adsbygoogle &equals; window&period;adsbygoogle &vert;&vert; &lbrack;&rsqb;&rpar;&period;push&lpar;&lbrace;&rcub;&rpar;&semi; &NewLine;<&sol;script><&sol;span> &NewLine; &NewLine;<amp-ad &NewLine;width&equals;"300" &NewLine;height&equals;"250" &NewLine;type&equals;"adsense" &NewLine;data-ad-client&equals;"ca-pub-2223113800954961" &NewLine;data-ad-slot&equals;"9140078732"> &NewLine;<&sol;amp-ad>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<div class&equals;"07fcc9e9b4cdd952abdbd8d7d5956051" data-index&equals;"9" style&equals;"float&colon; 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