12月12日(火)放送の「たけしの家庭の医学」は冬に増える不調解消スペシャル！ということでヒザ軟骨が若いというメキシコ人のアボカドの食べ方を紹介してくれました。
そしてアボカドを使ったグラタンのレシピを教えてくれましたよ。というわけで気になる「アボカドグラタン」のレシピを早速チェック！
アボカドグラタンの材料
- アボカド（1/2個）
- 豆乳（100ml）
- コーンスターチ（大さじ1）
- 米粉（大さじ2）
- 鶏肉
- ベーコン
- 玉ねぎ
- ジャガイモ
- 赤パプリカ
- 茹でたマカロニ
アボカドグラタンの作り方
- アボカド（1/2個）をスプーンでくりぬいてミキサーに入れます。
- さらに豆乳（100ml）、コーンスターチ（大さじ1）、米粉（大さじ2）を入れて撹拌し、ホワイトソースの代わりを作ります。
- 一口大にカットした鶏肉、ベーコン、玉ねぎ、ジャガイモ、赤パプリカを入れて炒めていきます。
- ２を入れて炒め合わせ、さらに茹でたマカロニを入れて炒め合わせます。
- ピザ用チーズを散らしたら、オーブンで5分ほど焼けば出来上がりです！
アボカドを1日3.5個以上食べると、ヒザ痛に効果があるそうですよ。アボカドはいつも刺身で醤油をかけて食べてましたけど、グラタンも美味しそうでしたね！