5月3日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では、スターシェフたち考案のダイエットを大紹介！
そしてNHKあさイチで夢の3シェフの一人として出演していた橋本シェフが、運動も食事制限もせずに1ヶ月で8kgもやせたというダイエット法「そばの実ダイエット」のやり方を早速チェック！
【もくじ】
そばの実ダイエットのやり方
やり方は簡単！「朝、昼、夜の毎食事前にそばの実をスプーン1杯分食べる」だけ！
問題は、そのままだととっても堅いそばの実の食べ方ですが、その方法はこちらです！
そばの実を柔らかくする方法
- ボウルにそばの実、水を入れて1時間ほど漬けておきます。
- それを水ごとお鍋に入れ、弱中火で15分ほど煮ます。
- ザルにあけ、流水でぬめりを洗い流せば出来上がりです！
冷蔵庫保存で3日ほどもつので、保存をしておくと便利ですね。
そばの実アレンジレシピ！特製出汁のとり方
- お鍋に水（100cc）、酒（100cc）、醤油（100cc）を入れます。
- さらにかつお節（ひとつかみ）を入れてから、水から煮ていきます。
- 少しふつふつしてきたら、ザルでこせば出来上がりです。
水から煮出すのがポイントで、60〜80℃が一番出汁が出るんだそうですよ。そしてこの特製出汁を使ってアレンジレシピを作ります！
そばの実アレンジレシピ！そばの実の長芋とろろがけ
- ボウルにそばの実（大さじ3）を入れます。
- 長芋すりおろし（1/2本分）を入れます。
- そこに特製出汁をかければ出来上がりです！
いかにも和の橋本シェフらしい一品に仕上がりましたね。そばの実をそのまま食べるというのは、そば打ちをやっているわたしとしてはちょっと新鮮でしたけど、一度試してみたいですね。
楽天一番人気！そばの実お取り寄せ
|
国産 新そばの実1kg（北海道産）【メール便送料無料】雪室熟成で旨味UP 蕎麦の実 そば米 ソバノミ |
楽天での一番人気のそばの実がこちら！やっぱりダイエット食品としてすでにけっこう人気があるようですね。
そばの実で痩せる理由
そばの実にはレジスタントプロテインと呼ばれる、胆汁酸の働きを妨げる役割があり、脂を体外へ排出させる働きがあります。
ということで、特に脂っこい食事をしているという人にとっては最適なダイエット法となるわけですね。
得する人損する人で紹介のダイエット法
- 分とく山流キュウリもぐもぐダイエット！やり方＆レシピ【得する人損する人】
- 新玉ねぎヨーグルト作り方＆食べ方！加熱しても大丈夫？【得する人損する人】
- 家事えもん流！ひじきでサラダお好み焼き【得する人損する人】