家事えもん流!牛肉のしぐれ煮

家事えもん流!牛肉のしぐれ煮【得する人損する人】

3月29日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では、家事えもんが青学陸上部の男子寮で「牛肉のしぐれ煮」のレシピを披露してくれました!

牛肉にめんつゆをかけ、さらにリンゴジュースをかけて電子レンジ3分半で完成という超簡単レンチンレシピですよ。長時間煮込むとかたくなってしまいがちなしぐれ煮ですが、柔らかくて味が染みたしぐれ煮がアッという間に作れちゃいます。というわけで気になるレシピを早速チェック!

家事えもん流!牛肉のしぐれ煮の材料

  • 牛肉(100g)
  • めんつゆ(大さじ2)
  • リンゴジュース(大さじ1)

家事えもん流!牛肉のしぐれ煮の作り方

  1. 牛肉(100g)をキッチンばさみで小さくカットしていきます。
  2. 耐熱皿の上に牛肉を並べ、その上にめんつゆ(大さじ2)を回しかけます。
  3. さらにリンゴジュース(大さじ1)を回しかけます。
  4. 全体をスプーンなどでしっかりとなじませます。
  5. ラップをせずに、600Wの電子レンジで3分半チンすれば出来上がり!

家事えもん流!牛肉のしぐれ煮のポイント

  • リンゴジュースに含まれるリンゴ酸は肉の線維を壊すため、お肉が硬くなりません。さらに砂糖いらずで一石二鳥です!
  • ラップをせずにチンすることで、水分を飛ばすのもポイントです!

牛肉を甘辛く煮込んだ「牛肉のしぐれ煮」はうちの子供たちも大好きですが、こんなに簡単に作れるというのはいいですね。リンゴジュースではなく、生のリンゴを擦って使ってもいいみたいですよ。

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