5月24日(木)放送の「ぐるナイ」は即興ルーレットクッキング！ということでみきママや岡村さん、土屋アンナさん、チュートリアル福田さんなどが、その場で決まったテーマに合わせて即興で料理作りに挑戦しました！
お題は「高級感あふれる」「ピリッと刺激的な」「ベーコン」料理対決！というわけでみきママが作ってくれたのは「ミートローフのベーコン包み〜チリソースをかけて〜」でした！オーブンを使わないで作る、気になるレシピを早速チェック！
【もくじ】
ミートローフのベーコン包み〜チリソースをかけて〜の材料
- ベーコン（大3枚）
- 卵（3個）
- 合い挽き肉（200g）
- パン粉（大さじ6）
- 卵液（1個）
- 玉ねぎ（1/2個）
- アスパラガス（適量）
＜チリソースの材料＞
- 赤パプリカ（1/2個）
- 唐辛子（4本）
- 水（50cc）
- 酢（小さじ1）
- 鶏がらスープ（小さじ1/2）
＜ソースの材料2＞
- ミニトマト（4個）
- ブロッコリー（3房）
- 赤ワイン（大さじ1.5）
ミートローフのベーコン包み〜チリソースをかけて〜の作り方
- 玉ねぎをみじん切りにします。
- ボウルにひき肉、パン粉、玉ねぎを入れてこねます。
- ベーコンを縦半分に切り、クロスさせて網目状にしていきます。
- お鍋にお湯を沸かし、卵を入れて茹で、冷水にとって殻をむいておきます。
- ベーコンの上に肉ダネをのせたら、その上にゆで卵を並べ、包み込みます。
- さらにアルミホイルで包み、沸騰したお湯に入れてフタをして茹でていきます。
- パプリカを刻んでフードプロセッサーに入れ、さらに唐辛子を入れて撹拌します。
- 茹でたお肉を取り出し、チリソースをかければ出来上がりです！