5月24日(木)放送の「ぐるナイ」は即興ルーレットクッキング！ということでみきママや岡村さん、土屋アンナさん、チュートリアル福田さんなどが、その場で決まったテーマに合わせて即興で料理作りに挑戦しました！

そして決勝戦は、チュート福田さんVS潮田玲子さん！お題は「パーティで喜ばれる」「口に入れたらびっくり」「かぼちゃ」料理でした。というわけで優勝した福田さんが作ったレシピを早速チェック！

びっくりクリームコロッケの材料

• かぼちゃ（1/6個）
• 玉ねぎ（1個）
• スライスベーコン（2枚）
• ミニトマト（3個）
• ディル（適量）
• 小麦粉（適量）
• パン粉（適量）
• 卵（1個）
• 牛乳（150cc）
• 生クリーム（適量）
• バター（20g）
• 顆粒コンソメ（小さじ1）
• シチュールウ（2片）
• カレールウ（1片）

びっくりクリームコロッケの作り方

1. かぼちゃは種を取ってざっくり切り茹で、柔らかくなったらフードプロセッサーにかけ、塩とコンソメを加えます。
2. たまねぎをみじん切り、ベーコンは縦半分後1センチ幅に切り、小麦粉をまぶします。
3. フライパンでバターを熱し、２を炒めていきます。バターがなじんだら牛乳と生クリームを様子を見ながら加え、どろっとしたら１を加えて混ぜ、フライパンごと氷水に入れ冷まします。
4. お鍋に水とシチューのルウを入れて火にかけて溶かし、カレールウ、塩、コンソメ、生クリームを加えて味を整えソースを作ります。
5. ３の中にミニトマトを入れて丸めます。小麦粉、溶き卵と生クリームを合わせた卵液、パン粉を順につけ、温めた油で揚げます。
6. 器に５を盛り付け、４と、生クリームをかけます。
7. ディル、レモンのくし切りを飾って出来上がりです！

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