5月24日(木)放送の「ぐるナイ」は即興ルーレットクッキング！ということでみきママや岡村さん、土屋アンナさん、チュートリアル福田さんなどが、その場で決まったテーマに合わせて即興で料理作りに挑戦しました！

お題は「高級感あふれる」「ピリッと刺激的な」「ベーコン」料理対決！というわけでみきママが作ってくれたのは「ミートローフのベーコン包み〜チリソースをかけて〜」でした！オーブンを使わないで作る、気になるレシピを早速チェック！

ミートローフのベーコン包み〜チリソースをかけて〜の材料

• ベーコン（大3枚）
• 卵（3個）
• 合い挽き肉（200g）
• パン粉（大さじ6）
• 卵液（1個）
• 玉ねぎ（1/2個）
• アスパラガス（適量）

＜チリソースの材料＞

• 赤パプリカ（1/2個）
• 唐辛子（4本）
• 水（50cc）
• 酢（小さじ1）
• 鶏がらスープ（小さじ1/2）

＜ソースの材料2＞

• ミニトマト（4個）
• ブロッコリー（3房）
• 赤ワイン（大さじ1.5）

ミートローフのベーコン包み〜チリソースをかけて〜の作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにします。
2. ボウルにひき肉、パン粉、玉ねぎを入れてこねます。
3. ベーコンを縦半分に切り、クロスさせて網目状にしていきます。
4. お鍋にお湯を沸かし、卵を入れて茹で、冷水にとって殻をむいておきます。
5. ベーコンの上に肉ダネをのせたら、その上にゆで卵を並べ、包み込みます。
6. さらにアルミホイルで包み、沸騰したお湯に入れてフタをして茹でていきます。
7. パプリカを刻んでフードプロセッサーに入れ、さらに唐辛子を入れて撹拌します。
8. 茹でたお肉を取り出し、チリソースをかければ出来上がりです！

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