ウワサの食卓！平野レミさんの「お助けレミさん」今回は、独身の真琴つばささんのために「料理が下手でも男の胃袋をガッチリ掴める超簡単レシピ」を３つ教えてくれました！
男性が作っても簡単という超簡単レシピばかり。まあいつもお助けレミさんのレシピは簡単だとは思いますけど、今日は特に簡単でイイ感じです。まずは男性の胃袋を掴む定番中の定番「肉じゃが」から！
食べれば肉じゃがの材料（4人前）
- じゃがいも （中4個、500g）
- 豚バラ肉（薄切り、150g）
- 水溶き片栗粉（大さじ1/2）
- 絹さや（塩湯でしたもの、適量）
- 玉ねぎ（1/2個、100g）
- 人参（1/2本、70g）
- 水（350cc）
- 和風だし（1袋）
- 砂糖（大さじ2）
- 醤油（大さじ1と1/2）
- 酒（大さじ1と1/2）
食べれば肉じゃがの作り方
- ジャガイモを皮を剥かずにまず水にくぐらせ、そのまま1個ずつラップで包みます。
- ジャガイモを電子レンジ（６００Ｗ）で15分チンします。
- その間に玉ねぎの芯を取り、くし型に切ります。
- お次は人参を小さめに切ります。
- そして豚バラ肉を一口大に切ります。
- 鍋（レミパン）に水、和風だし、玉ねぎ、人参を入れます。
- 一煮立ちしたら、豚バラ肉を入れます。
- 野菜と肉に火が通ったら、砂糖、醤油、酒を加え、片栗粉でトロミをつけます。
- チンしたジャガイモを、キッチンペーパーを使って皮を剥きます。簡単に剥けます。
- ジャガイモをお皿に盛り付け、スプーンで押して形を少し崩します。
- そこにお鍋で作ったアンをかけ、絹さやをちらして完成！！
（調理時間17分、材料費187円、1人分587kcal）
食べればシリーズとしてはめずらしく見た目が普通の「食べれば肉じゃが」の完成です！ポイントは水溶き片栗粉らしく、あんのトロミが絡んで凄い美味しいみたいです。
東さんが「全体を通して肉じゃがになっている」と力説してました。出演者のみなさんはかなり美味しそうに食べてましたよ。これは作ってみる価値ありそうですね！