6月10日(日)放送の「男子ごはん」はワンランク上のバーベキュー料理！ということでアウトドアの達人と一緒に「牛肉のたたき」と「アクアパッツァ」を作ります！
というわけでまずは牛肉のタタキのレシピを早速チェック！ごまねぎソースを作ることで、ワンランク上の仕上がりになりますよ。
牛肉のタタキごまねぎソースの材料（3〜4人分）
- 牛もも肉（400g）
- ショウガスライス（2枚）
- 青ねぎ（10cm）
- 白ごま油（大さじ2）
- 塩（適量）
- 黒コショウ（適量）
牛肉のたたきの作り方
- 牛もも肉（400g）に塩（適量）を振ったら、強火で焼いていきます。
- 片面が焼けたら、裏返して焼いていき、5分ほどで全体を焼き上げます。
- お肉は取り出して10分ほど休ませます。
- スキレットに白ごま油（大さじ2）を入れてショウガスライス（2枚）は千切りに、青ねぎ（10cm）は刻んで入れて火にかけます。塩を入れて味を整えます。
- 牛もも肉をスライスして器に盛りつけ、ごまねぎソースをかけ、黒コショウを散らして、タタキの周りに塩を散らせば出来上がりです！
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