6月3日(日)放送の「男子ごはん」はBBQ企画！今回はバーベキューならではの絶品２品「スペアリブ」「ポークピラフ」のレシピを紹介してくれました！

というわけで男子ごはん流の網焼きスペアリブ＆飯ごうで作る簡単ポークピラフのレシピを早速チェック！本日のトークタイムはこちら！>> 男子ごはん厳選アウトドアグッズ！電動スケボーに水弾

網焼きスペアリブのレシピ

網を使ってとっても美味しく作れるレシピです！

網焼きスペアリブの材料（３〜４人分）

• スペアリブ（800g）
• インゲン（1袋＝150g）
• スナップエンドウ（1袋＝120g）
• ブロッコリー（1個＝250g）
• オリーブオイル（大さじ2）
• 塩（適量）
• 黒コショウ（適量）

＜タレの材料＞

• マーマレード（大さじ4）
• 醤油（大さじ2）
• 酒（大さじ1）
• 白すりごま（大さじ1）
• 塩（小さじ2/3）

網焼きスペアリブの作り方

1. ジップロックにタレの材料を入れたら、スペアリブを入れて揉み込みます。
2. ボウルにいんげん、スナップエンドウ、ブロッコリー、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。
3. スペアリブを強火のところに置いて焼いてきます。
4. 片面に焼き色が付いたら裏返します。
5. 両面に焼き色が付いたら、弱火のところに移動します。
6. 野菜を強火のところに置いて焼いていきます。
7. 野菜に塩・コショウを振ります。

飯ごうで簡単ポークピラフのレシピ

初心者でも簡単に作れるバーベキューレシピです。飯ごうを使って美味しく炊き上げます！スープに白ワインを入れることでコクと香りが広がりますよ。

ポークピラフの材料（3〜4人分）

• 豚ひき肉（100g）
• ニンジン（5cm＝50g）
• 玉ねぎ（1/4個＝60g）
• ピーマン（1個＝30g）
• タイム（2本）
• ローリエ（1枚）
• ニンニクみじん切り（1片分）
• 白ワイン（大さじ1）
• チキンブイヨン（1袋＝5g）
• 塩（小さじ2/3）
• 水（330cc）
• 米（2合）
• オリーブオイル（大さじ1）

ポークピラフの作り方

1. ピーマン、玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにします。
2. 熱したフライパンにサラダ油（大さじ1）を引き、ニンニクみじん切りを入れて炒めていきます。
3. さらに豚ひき肉を入れてほぐしながら炒めます。
4. 豚ひき肉に藩部くらい火が通ったら、玉ねぎ、ニンジンを入れて炒めていきます。
5. ピーマンを加えて炒め合わせたら※、タイム、ローリエを入れて炒め合わせます。
6. 全体に油がまわったら、飯ごうに入れます。
7. 水、チキンブイヨン、白ワイン、塩を合わせたものを入れます。
8. 蓋をして強火のところに置いて炊いていきます。
9. 沸騰したら弱火のところに置いて15分ほど炊けば出来上がりです！

こちらもチェック！TV紹介のBBQレシピ

• 男子ごはんBBQデザートレシピ！クレープ＆コンフォート
• アルミホイルで簡単パエリア！BBQレシピ【得する人損する人】
• 簡単BBQレシピ！北山ボム＆フランスパンピザの作り方【キスマイブサイク】
• みきママの簡単やわらかスペアリブレシピ【バイキング】