6月30日(土)放送の「満天☆青空レストラン」では、神奈川県小田原市「はなまる農園」さんで夏野菜スペシャル！ゲストはアナウンサーの羽鳥慎一さんです。
そして絶品じゃがいも「レッドムーン」「ジャガキッズパープル」も登場！気になるお取り寄せ情報や番組で紹介されたレシピなどを早速チェック！
【もくじ】
じゃがいもレッドムーン
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【常温便送料無料】北海道産 希少なじゃがいも レッドムーン L/2Lサイズ 10kg |
大量栽培が難しく、とても希少な品種のじゃがいもです。甘くて美味しく、さらに煮崩れしにくいので料理に扱いやすいのも特徴です。
じゃがいもジャガキッズパープル
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【送料無料・産直同梱不可】北海道産じゃがいもジャガキッズパープル（M〜Lサイズ混）5Kg |
じゃがいもとしては日本初というバイオ技術で開発された品種です。
自然な甘みに舌触りが良く、やや煮崩れしやすいのでポテトサラダやマッシュポテト、コロッケなどに向いているじゃがいもです。
はなまる農園「おまかせ野菜セット」
はなまる農園さんの採れたて野菜は、おまかせ野菜セットとして公式サイトより購入可能です。週に1〜2回ほど、決まった日にちに発送されるシステムのようです。
野菜の単品売りなどはしていないようなので、おまかせするしかないですけど楽しみでもありますよね。
というわけで公式サイトの購入ページはこちら！>> はなまる農園｜野菜の購入
ちなみに直近で発送予定（次回7月4日発送）のセットには、レッドムーンやジャガキッズパープルも同梱されるようです。ただし番組で紹介されて品薄になってしまうと同梱されないかもしれないですけど。
はなまる農園直営店「はなまるキッチン」
今回紹介された「はなまる農園」さんの採れたて野菜は、直営店の「はなまるキッチン」などで販売されています。
- 住所：神奈川県 小田原市 中町 1-4-21
- 電話番号：0463-79-9245
夏野菜スープカレーのレシピ
番組でははなまる農園さんの新鮮野菜を使ったレシピも登場です！
＜材料（4人分）＞
- コリンキー １/４個
- ステラズッキーニ １/２本
- ジャガイモ（レッドムーン） ２個
- ジャガイモ（ジャガキッズパープル） ２個
- 玉ネギ ２個
- トマト缶 ２缶
- 骨付き鶏もも肉 ４本
- 小麦粉 適量
- 塩 適量
- カルダモン ５ｇ
- コリアンダー ５ｇ
- ターメリック ５ｇ
- クミン ５ｇ
- ガラムマサラ ５ｇ
- チキンブイヨン ２０００ｃｃ
- にんにく １片
- オリーブオイル 適量
- バジル ４枚
- ごはん
＜作り方＞
- コリンキーは１/４に切って、スプーンなどで種を除き、皮をむいて薄切りにします。
- ステラズッキーニは輪切りにします。
- 玉ネギとにんにくはみじん切りにします。
- ジャガイモは皮つきのまま、竹串がすっと入るまで蒸し、半分に切ります。
- 鶏肉は塩を振ってしばらくおき、水気を拭き取って小麦粉を薄くまぶしつけます。フライパンにオリーブオイルと鶏肉を入れて火にかけ、両面色が付く程度焼きます。
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがでたら玉ネギと塩を少々入れて炒めます。
- スパイスを入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
- ホールトマトを入れ、少し煮たら一度火を止めて、ハンドミキサーでつぶします。
- チキンブイヨンと鶏肉を入れ、アクを取りながら３０分程煮ます。
- コリンキー、ステラズッキーニ、ジャガイモを焼きます。
- 器にカレーを盛りつけ、野菜とバジルを飾って出来上がりです！
青空レストランの人気お取り寄せ
最近の放送で人気のあった３品がこちら！毎回毎回、気になるものばかり出てきますよね。