コレ考えた人天才じゃね!?〜今すぐ役立つ生活の知恵、集めました〜で紹介されていた今回のまゆつばライフハックは「ワサビの辛さを消す方法」でした!
特性のワサビ5倍入りお寿司を用意し、その5倍の辛さを消すことが出来るのは「コーラ、ガリ、マヨネーズ、ショートケーキ」の4つのうちどれだ!?という実験を行いました。これは気になりますが、どれも失敗しそうにも思えますけど果たして答えはそこにあるのか!?レッツ検証!
【もくじ】
ワサビの辛さを消す検証① コーラ
鼻に抜ける感じがするので効くのではと言いながらトライ。ワサビ5倍寿司を食べ、涙目になりながらコーラを飲んだその結果は、、
涙目のまま「全く辛くないです。めちゃくちゃ効きます!」のコメント。
あまりの説得力の無さに爆笑でしたが、あらかじめワサビ5倍寿司を食べた後に飲むので、辛さが無くなったとしても辛そうな表情のままになってしまうのはしょうがないかなとは思いますね。とりあえず結果は「コーラでワサビの辛さは消える」でした。ちなみにその理由とは?
コーラでワサビの辛さが消える理由
ワサビがツーンとする理由は、ワサビを擦ったときに出る揮発性の辛味成分が強い刺激となって口から鼻に抜けていくということ。
これがコーラを飲むことにより、炭酸の刺激が辛味を分散させ、成分ごと口の中を洗い流してくれるんだとか。
ワサビの辛さを消す検証② ガリ
またしてもワサビ5倍寿司を食べた後に、今度はガリを口の中へ投入!その結果は、、
「辛い!辛い!辛い!ガリも辛い!!」
というわけで、余計に辛くなったという結果に。そりゃそうだ。
ワサビの辛さを消す検証③ マヨネーズ
マヨネーズはなんとなく辛さを緩和してくれそうなイメージはありますが、果たして効果があるのかどうか、、
「辛さをグッと止める!」
ということで効果有り!!緩和はしてくれそうだけど、グッと止めるとは思いませんでした。ちなみにその理由とは?
マヨネーズがワサビの辛さを消す理由
マヨネーズの油脂が舌をコーティングし、揮発性の辛味も包み込んで刺激を抑える効果があるんだとか。なるほど。
ワサビの辛さを消す検証④ ショートケーキ
いったいだれがこれを試そうと思ったのか。まずそこから気になりますが、それはさておき効果はあるのかどうか。その結果は、、
「消えた。辛さなんて全く無い!」
という衝撃のコメントが!!つまり結果は効果有り!!まじか!絶対無いと思ってたよ。これは一体なんで!?
ショートケーキがワサビの辛さを消す理由
マヨネーズと同じく、ショートケーキに使われている生クリームが油脂性。なので先程と全く同じで生クリームが舌をコーティングしてくれるというのがその理由です。
また、スポンジ部分にも辛さを抑える効果があるそうです。結果的にショートケーキが最も効果があるということに!!これは驚きです。というわけで次の飲み会の罰ゲームは5倍ワサビ寿司+ショートケーキに決定!!
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